“炝”字共有1个读音:
[qiàng]
![炝](https://m.xuanchuanyuan.com/images/zi_jpgs/NzA5RA==.jpg)
汉字 | 炝 |
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读音 |
|
注音 | ㄑㄧㄤˋ |
部首 | [火] 火字旁 |
笔画 | 总笔画:8 部外:4 |
异体字 | 熗 |
字形结构 | 左右结构 |
繁体字形 | 熗 |
统一编码 | 基本区 U+709D |
其它编码 | 五笔:owbn 仓颉:fosu 郑码:uooy 四角:98812 |
笔顺编码 | 43343455 |
笔顺笔画 | 丶ノノ丶ノ丶フフ |
笔顺名称 | 点 撇 撇 点 撇 捺 横折钩 竖弯钩 |
炝字的意思
1.烹调方法,将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌:炝蛤蜊。炝芹菜。
2.烹调方法,先把肉、葱花等用热油略炒,再加主菜炒或加水煮:炝锅肉丝面。用葱花儿炝炝锅。
炝字的基本解释
基本字义
● 炝
(熗)
qiàng ㄑㄧㄤˋ
◎ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌:炝芹菜。
英语 stir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce
法语 cuire au soja
炝字的详细解释
详细字义
◎ 炝
熗 qiàng
〈动〉
(1) 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
(2) 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
(3) 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
(4) 用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》
炝字的辞典解释
康熙字典解释
说文解字解释
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