“炖”字共有1个读音:
[dùn]
![炖](https://m.xuanchuanyuan.com/images/zi_jpgs/NzA5Ng==.jpg)
汉字 | 炖 |
---|---|
读音 |
|
注音 | ㄉㄨㄣˋ |
部首 | [火] 火字旁 |
笔画 | 总笔画:8 部外:4 |
异体字 | 燉 𤆚 |
字形结构 | 左右结构 |
繁体字形 | 燉 |
统一编码 | 基本区 U+7096 |
其它编码 | 五笔:ogbn 仓颉:fpu 郑码:uohz 四角:95817 |
笔顺编码 | 43341525 |
笔顺笔画 | 丶ノノ丶一フ丨フ |
笔顺名称 | 点 撇 撇 点 横 竖折/竖弯 竖 竖弯钩 |
炖字的意思
1.把物品盛在碗或其他器皿中,再放入水中加温:炖酒。炖药。
2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中,加一定量的水,烧开后用文火久煮使熟烂。
炖字的基本解释
● 炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。 把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。
英语 heat with fire; stew
德语 schmoren; aufwärmen (S)
法语 cuire à petit feu,chauffer
炖字的详细解释
详细字义
◎ 炖
燉 dùn
〈动〉
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
炖字的辞典解释
康熙字典解释
炖【巳集中】【火部】 康熙筆画:8画,部外筆画:4画
《集韻》他昆切,音暾。《玉篇》風與火也。《集韻》風而火盛貌。《揚子·方言》炖𧹘,貌也。《註》火盛熾之貌。
又《玉篇》赤色也。
又《集韻》徒渾切,音屯。火盛貌。
又《類篇》杜本切,遯上聲。義同。(燉)《玉篇》徒昆切《集韻》徒渾切《正韻》徒孫切,𠀤音屯。《玉篇》火盛貌。《廣韻》火色。
又燉煌,郡名。《漢書》作敦煌。煌大也。詳前煌字註。
又《廣韻》《集韻》𠀤他昆切,音暾。義同。
又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏,引士喪禮,楚焞作楚燉。釋文云:燉,吐敦反。
又徒敦反。
又在悶反。
又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。
说文解字解释
炖字组词
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