![蒜](https://m.xuanchuanyuan.com/images/zi_jpgs/ODQ5Qw==.jpg)
汉字 | 蒜 |
---|---|
读音 |
|
注音 | ㄙㄨㄢˋ |
部首 | [艹] 草字头 |
笔画 | 总笔画:13 部外:10 |
异体字 | 䔉 |
字形结构 | 上下结构 |
统一编码 | 基本区 U+849C |
其它编码 | 五笔:afii 仓颉:tmff 郑码:ebbk 四角:44991 |
笔顺编码 | 1221123411234 |
笔顺笔画 | 一丨丨一一丨ノ丶一一丨ノ丶 |
笔顺名称 | 横 竖 竖 横 横 竖钩 撇 点 横 横 竖钩 撇 点 |
蒜字的意思
1.多年生草本植物,花白色带紫,叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣,有刺激性气味,可以做调味品,也可入药。
2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
蒜字的基本解释
基本字义
● 蒜
suàn ㄙㄨㄢˋ
◎ 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
英语 garlic
德语 Knoblauch (S)
法语 ail
蒜字的详细解释
详细字义
◎ 蒜 suàn
〈名〉
(1) (形声。从艸,祘( suàn )声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)
(2) 同本义 [garlic]。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药
蒜,荤菜也。——《说文》
蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》
(3) 又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)
(4) 指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)
蒜字的辞典解释
植物名。百合科葱属,多年生草本。有大蒜、小蒜二种。叶细长扁平,夏开白色小花。地下鳞茎也称为「蒜」,有刺激性气味,可作佐料。
康熙字典解释
蒜【申集上】【艸部】 康熙筆画:16画,部外筆画:10画
《唐韻》蘇貫切,音算。《韻會》葷菜也。《古今注》蒜,卵蒜也。俗謂之小蒜。《爾雅翼》大蒜爲葫,小蒜爲蒜。《高士傳》太原閔仲叔者,世稱節士,周黨見其含菽飮水,遺以生蒜。
又古以銀蒜押簾。《庾信詩》幔繩金麥穗,簾鉤銀蒜條。《文選·顏延年·侍遊蒜山詩註》蒜山在潤州西二里。《干祿字書》蒜俗亦作䔉。
说文解字解释
说文解字
蒜【卷一】【艸部】
葷菜。从艸祘聲。蘇貫切
说文解字注
(蒜)葷菜也。菜之美者雲夢之葷菜。爾雅音義、齊民要術、太平御覽引皆作此九字。音義云。一本如是。今兩存之。大戴禮夏小正。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經之卵蒜、今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬、卽鯤醬。詩之緫角卝兮、謂幼稚也。卝者、說文卵字也。陶貞白云。小蒜名薍子。薍音亂。卽小正卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。本艸。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。从艸。祘聲。蘇貫切。十四部。案蒜字當聯葷字之下。今在此者、寫者脫而補於此。或曰當下屬芥葱字。亦大篆從茻之一也。