切成的大块肉。

基本字义

● 胾

zì ㄗˋ

　◎ 切成大块的肉。

英语 minced meat; to cut meat into pieces

法语 couper la viande en morceaux,viande coupée en dés

详细字义

◎ 胾 zì

〈名〉

切成的大块肉 [big piece of meat]

胾，大脔也。从肉。——《说文》

毛炰胾羹，笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》

左殽右胾。——《礼记·曲礼》。注:“殽，骨体也;胾，切肉也。殽在俎，胾在豆。”

羹胾中别。——《管子·弟子职》

胾四豆。——《仪礼·士虞礼》

召条侯，赐食，独置大胾。——《史记·绛侯周勃世家》

切成大块的肉。《说文解字·肉部》：「胾，大脔也。」《荀子·非相》：「啜其羹，食其胾。」

胾【未集下】【肉部】 康熙筆画：12画，部外筆画：6画

《唐韻》《集韻》《韻會》側吏切《正韻》資四切，𠀤音剚。《說文》大臠也。《正字通》切肉曰胾。《博雅》胾，臠也。《詩·魯頌》毛炰胾羹。《傳》胾，肉也。《儀禮·士虞禮》胾四豆，設于左。《註》胾，切肉也。《前漢·周勃傳》獨置大胾。《註》師古曰：胾，大臠也。

说文解字

胾【卷四】【肉部】

大臠也。从肉𢦔聲。側吏切

说文解字注

（胾）大臠也。切肉之大者也。从肉。𢦒聲。側吏切。一部。按鄉射禮古文樴爲胾。戠聲？聲同也。脯脡字本作梃、從木。從手、從肉皆誤也。梃、一枚也。樴猶梃也。樴作胾則同聲而不同義。凡禮古文髀作脾、榦作肝、骼作胳等皆同聲而不同義。