1.烧火做饭：炊具。炊烟。

2.姓。

基本字义

● 炊

chuī ㄔㄨㄟˉ

　◎ 烧火做饭：炊事。炊烟。巧妇难为无米之炊。

英语 cook; meal

德语 kochen (V)

法语 cuire à la vapeur,faire la cuisine

详细字义

◎ 炊 chuī

〈动〉

(1) (形声。从火，吹省声。本义:烧火做饭)

(2) 同本义 [cook meal]

析骸而炊之。——《公羊传》

一人炊之。——《汉书·枚乘传》

先炊之属。——《史记·封禅书》。注:“先炊，古炊母之神也。”

急应河阳役，犹得备晨炊。——杜甫《石壕吏》

(3) 又如:炊米(煮饭);炊人(厨子);炊妇(煮饭的妇人);吹家子(古代军中掌管炊事的人);吹沙成饭(比喻徒劳无功)

(4) 烧火 [fire]。如:炊桂(柴薪少而难得，价值昂贵如桂。比喻生活环境艰难，日用品得之不易);炊骨(烧人骨)

燃火煮食物。如：「炊饭」、「野炊」。汉·王充《论衡·知实》：「颜渊炊饭，尘落甑中。」宋·苏轼〈和子由送将官梁左藏仲通〉诗：「城西忽报故人来，急扫风轩炊麦饭。」

烹煮食物的。如：「炊具」、「炊烟袅袅」。

参见「炊累 」条。

炊【巳集中】【火部】 康熙筆画：8画，部外筆画：4画

《唐韻》《正韻》昌垂切《集韻》姝爲切《韻會》樞爲切，𠀤音吹。《說文》爨也。从火，吹省聲。《揚子·方言》爨，齊謂之炊。《公羊傳·宣十五年》易子而食之，析骸而炊之。

又《史記·封禪書》先炊之屬。《註》正義曰：先炊古炊母之神也。《前漢·郊祀志》作族人炊之屬。

又炊鼻，地名。《左傳·昭二十六年》師及齊師戰于炊鼻。

又與吹同。《荀子·仲尼篇》可炊而傹也。《註》與吹同。詳口部吹字註。

又《集韻》《類篇》𠀤尺僞切，吹去聲。炊累，動升也。《莊子·在宥篇》從容無爲而萬物炊累焉。《註》炊去聲。或作吹。

说文解字

炊【卷十】【火部】

爨也。从火，吹省聲。昌垂切

说文解字注

（炊）爨也。爨下曰。炊也。齊謂炊也爨。从火。吹省聲。昌垂切。古音在十七部。