服务礼仪的准则

1.服务礼仪的一般要求有哪些

服务礼仪的一般要求有：站姿、仪态、举止、见面礼仪、鞠躬礼、言谈。

常规的服务人际距离礼仪：

1. 直接服务距离。服务人员为对方直接提供服务时，根据具体情况确定与服务对象的距离，一般以 0. 5米至1. 5米之间为宜。

2. 展示距离。服务人员为服务对象进行操作示范时，服务人际距离以1米至3米为宜。

3. 引导距离。服务人员为服务对象引导带路时，一般行进在服务对象左前方1. 5米左右最为合适。

4. 待命距离。服务人员在服务对象未要求提供服务时，应与对方自觉保持3米以上的距离，但要在服务对象的视线之内。

5. 酒店服务礼仪：

1. 着装规范。上班时按规定着工作制服，男女员工都应做到端庄大方，切忌奇装异服和出格打扮。

2. 语言恰当。用语谦恭，语调亲切，言辞简洁，根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言。

3. 礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势。

4. 主随客便。对需要特殊照顾，特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人，尽量满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情、有条不紊，在办理入住、用餐等手续时，准确填写、认真核实，以符合客人要求。提供整理房间等服务时先敲门，得到客人同意后才能进入，如遇客房门口显示“请勿打扰”，不得随意进入。

5. 尊重私密。不能对外泄露客人的任何信息；不能乱动、乱翻客人的物品；不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。

2.服务行业的礼仪规范

按应用范围一般分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大类。

穿西装时，要注意的问题有：在穿西装之前，务必要将位于上衣左袖袖口之上的商标、纯羊毛标志等等，先和行拆除，它们并非与西装的档次、身价有关。在一般情况下，坐着的进候，可将西装上衣衣扣解开；站起来之后，尤其是需要面对他人之时，则应当将西装上衣的衣扣系上。

西装上衣的衣扣有一定的系法：双排扣西装上衣的衣扣，应当全部系上。 ※ 握手礼仪 在交际场合中，一般是在相互介绍和会面时握手；遇见朋友先打招呼，然后相互握手，寒喧致意；关系亲切的则边握手边问候，甚至两人双手长时间握在一起；在一般情况下，握一下即可，不必用力。

但年轻者对年长者、身份低者对身份高者时应稍稍欠身，双手握住对方的手，以示尊敬。男子与妇女握手时，应只轻轻握一下妇女的手指部分。

※介绍礼仪 在交际场合结识朋友，可由第三者介绍，也可自我介绍。为他人介绍，要先了解双方是否有结识的愿望，不要贸然行事。

无论自我介绍或为他人介绍，都要做到自然。例如，正在交谈的人中，有你所熟知的，便可趋前打招呼，这位熟人便将你介绍给其他客人。

自我介绍时，要主动讲清自己的姓名、身份、单位（国家），对方则会随后自我介绍。为他人介绍时还应说明与自己的关系，以便于新结识的人相互了解与信任。

介绍其他人时，要有礼貌地以手示意，而不要用手指指点别人。介绍也有先后之别。

应先将身份低的、年纪轻的分绍给身份高的、年纪大的，把男子介绍给妇女。 ※ 坐车礼仪 座次安排： 轿车座次安排通常有几种情况： 第一种，双排、三排座的小型轿车。

如果由主人亲自驾驶，一般前排为上， 如果由专职司机驾驶，通常后排为上，前排为下；以右为“尊”， 第二种，多排座的中型轿车。无论由何人驾驶，均以前排为上，后排为下；右高左低， 第三种，轻型越野车，简称吉普车。

不管由谁驾驶，其座次尊卑依次为：副驾驶座，后排右座， 上下顺序： 上下轿车的先后顺序通常为：尊长、来宾先上后下，秘书或其他陪同人员后上先下。即请尊长、来宾从右侧车门先上，秘书再从车后绕到左侧车门上车。

下车时，秘书人员应先下，并协助尊长、来宾开启车门。 ※ 礼宾的次序 一是就位次客体而言，即位次本身的大小、上下及前后。

一般情况下，以右为大、为长、为尊，以左为小、为次、为偏。二人同行前者为大，右者为尊；三人并行中者为尊，三人前、后行，前者为大；二人并坐，右者为尊；三人并坐，中者为大。

乘坐小轿车时，尊者由右边上车，位低者由左边上车；车内二排席，后排中间为尊位，右边次之，左边再次之，前排司机旁位为最次。但当主人亲自驾车时，司机旁位为尊位。

上楼时，前者为尊，下楼时，特别是楼梯陡时，尊者在后。室内就坐时，以对门的座位为尊。

※ 宴请礼仪 宴会 宴会是正餐，出席的人员应按主人排好的席位入座，由服务员按专门设计的菜单依次上菜。国宴规格最高，宴会厅内悬挂国旗，乐队奏国歌和席间乐，席间有祝辞或祝酒。

正式宴会，除不挂国旗、不奏国歌及宴席规格不同外，其余安排与国宴相似。有些正式宴会极为讲究，对餐具、酒水、菜肴及陈设等均作严格要求。

便宴作为非正式的宴会，形式简单，不排座位，不安排讲话，菜肴亦可酌减。便宴气氛比较随便、亲切。

家宴，在家中设宴招待客人，是一种表示更加亲切友好的形式。宴会按时间的不同又分为早宴、午宴和晚宴。

一般来说，晚上举行的宴会要比白天举行的宴会更为隆重。 ※谈话礼仪 参加别人谈话要先打招呼，别人在个别谈话时，不要凑前旁听；有事需与某人谈话，可待别人谈完；有人主动与自己说话，应乐于交谈；发现有人欲与自己谈话，可主动询问；第三者参与谈话，应以握手、点头或微笑表示欢迎；若谈话中有急事需离开，应向对方打招呼，表示歉意。

谈话时不要唾沫四溅。 ※住宿礼仪 在为外国来宾安排住宿的具体过程中，一般应当注意三个方面的问题。

首先，必须充分了解外宾的生活习惯。不同的国家有不同的风俗，每一个人也有自己独特的生活习惯。

一般而论，外宾对于个人卫生大都十分重视。对于他们而言，随时可以洗热水澡的浴室，单独使用的干净清洁的卫生间，都是自己的临时居所应具备的基本条件。

其次，必须慎重选择外宾的住宿地点。通常应当被安排条件在涉外饭店里住宿。

日常礼仪 ★座次安排 餐桌为正方形或长方形，西方国家中唯一拥有圆桌的乃是神话中的亚瑟王。亚瑟王是英国的一位传奇性的国王，他在西欧神话中所享有的地位有如皇帝之在中国的地位。

虽然根据神话所说，亚瑟王是英国国王，但大多数关于他的故事却载于法国及法国文学著作之中。亚瑟王有一个圆桌，这样他手下那些文武百官便谁也不感到比别人低人一等：他们的等级都是相同的。

3.服务礼仪、

海尔认为：首先你要爱客户，客户最终才会爱你。\

随着科技的发展、信息的发达，企业的技术、产品、营销策略等很容易被竞争对手模仿，而代表公司形象和服务意识、由每位服务人员所表现出来的思想、意识和行为是不可模仿的。

也就是说，在市场经济条件下，商品的竞争就是服务的竞争。怎样把客户服务放在首位，最大限度为客户提供规范化、人性化的服务，以满足客户需求，是现代企业面临的最大挑战。所以，现代企业必须在服务上下功夫，才能在同行业中获得持续、较强的竞争力。

对于服务人员来说，如何做好服务工作，不仅需要职业技能，更需要懂得服务礼仪规范：热情周到的态度、敏锐的观察能力、良好的口语表达能力以及灵活、规范的事件处理能力。

什么是服务礼仪？就是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段，使无形的服务有形化、规范化、系统化。

有形、规范、系统的服务礼仪，不仅可以树立服务人员和企业良好的形象，更可以塑造受客户欢迎的服务规范和服务技巧，能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。

有一位穿梭于各个城市做生意的“空中飞人”，经常入住酒店。他有个习惯，就是睡觉的时候喜欢“高枕无忧”，因为酒店的枕头都不高，总是要用另一张床上的枕头垫在自己的枕头下面才能睡得着。有一次入住一家酒店，第一天晚上的“高枕无忧”像往常一样自己动手。而第二天晚上回到酒店的时候，却发现了一个小小的变化：枕头变了，下层是一个普通枕头，上层是一个散发淡淡药香的保健枕头，而且比普通枕头要高。从此，以后他只要到了这个城市，就会入住那家酒店，而且还介绍朋友入住。

可见，服务工作中，洞悉并满足客户的需求，带给客户的又何止是这一次的满意和惊喜。

另一方面，一个“不经意”的服务不周，带来的不一定就是那一点遗憾。

一位企业家去某地咨询投资事宜，等他赶到该地某局的时候，还有半个多小时就要下班了。但服务大厅里，五个窗口就剩下一个窗口有人——一个年轻的女工作人员正眉飞色舞地煲着电话粥。

他来在这个窗口前面，对那位小姐连说了三次“您好”，没什么反应。差不多十分钟过去了，终于在一句“讨厌”声中挂了电话，看见自己的窗口前面站了人，头也不抬地说：“明天再来！”“可明天是周六……”“那周一再来，还用我教你。”她终于抬起了头，给了个白眼。“我大老远来一趟不容易，而且现在还不到下班时间……”“那我容易吗？我还要接孩子、做饭……懒得跟你说。”

“啪”地一声，最后一个窗口也关上了。

用这位企业家的话说：连窗口部门的工作人员都这样，那在该地的投资收益保障实在让人担心。

所以，作为服务人员来说，学习和运用服务礼仪，已不仅仅是自身形象的需要，更是提高双效益、提升竞争力的需要。

4.服务礼仪规范小结

楼上已经说了不少了，我再补充一点： （一）规范的站姿 头正。

两眼平视前方，嘴微闭，收颌梗颈，表情自然，稍带微笑。 肩平。

两肩平正，微微放松，稍向后下沉。 臂垂。

两肩平整，两臂自然下垂，中指对准裤缝。 躯挺。

胸部挺起、腹部往里收，腰部正直，臀部向内向上收紧。 腿并。

两腿立直，贴紧，脚跟靠拢，两脚夹角成60度。 这种规范的礼仪站姿，同部队战士的立正是有区别的。

礼仪的站姿较立正多了些自然、亲近和柔美。 （二）服务岗位中的几种站姿 1.规范站姿（如前文介绍）。

2.叉手站姿：即两手在腹前交叉，右手搭在左手上直立。这种站姿，男子可以两脚分开，距离不超过20厘米。

女子可以用小丁字步，即一脚稍微向前，脚跟靠在另一脚内侧。 这种站姿端正中略有自由，郑重中略有放松。

在站立中身体重心还可以在两脚间转换，以减轻疲劳，这是一种常用的接待站姿。 3.背手站姿：即双手在身后交叉，右手贴在左手外面，贴在两臀中间。

两脚可分可并。分开时，不超过肩宽，脚尖展开，两脚夹角成60度挺胸立腰，收颌收腹，双目平视。

这种站姿优美中略带威严，易产生距离感，所以常用于门僮和保卫人员。如果两脚改为并立，则突出了尊重的意味。

4.背垂手站姿：即一手背在后面，贴在臀部，另一手自然下垂，手自然弯曲，中指对准裤缝，两脚可以并拢也可以分开，也可以成小丁字步。 这种站姿，男士多用，显得大方自然、洒脱。

以上几种站姿密切地联系着岗位工作，在日常生活中适当的运用，会给人们挺拔俊美、庄重大方、舒展优雅、精力充沛的感觉。 要掌握这些站姿，必须经过严格的训练，长期坚持，形成习惯。

在站立中一定要防止探脖、塌腰、耸肩，双手不要放在衣兜里，腿脚不要不自主地抖动，身体不要靠在门上，两眼不要左顾右盼，以免给人形成不良印象。 ◎走姿稳健 走姿是一种动态美。

每个人都是一个流动的造型体，优雅、稳健、敏捷的走姿，会给人以美的感受，产生感染力，反映出积极向上的精神状态。 （一）规范的走姿 头正。

双目平视，收颌，表情自然平和。 肩平。

两肩平稳，防止上下前后摇摆。双臂前后自然摆动，前后摆幅在30~40度，两手自然弯曲，在摆动中离开双腿不超过一拳的距离。

躯挺。上身挺直，收腹立腰，重心稍前倾。

步位直。两脚尖略开，脚跟先着地，两脚内侧落地，走出的轨迹要在一条直线上。

步幅适当。行走中两脚落地的距离大约为一个脚长，即前脚的脚跟距后脚的脚尖相距一个脚的长度为宜，不过不同的性别，不同的身高，不同的着装，都会有些差异。

步速平稳。行进的速度应当保持均匀、平稳，不要忽快忽慢，在正常情况下，步速应自然舒缓，显得成熟、自信。

行走时要防止八字步，低头驼背，不要摇晃肩膀，双臂大甩手，不要扭腰摆臀，左顾右盼，脚不要擦地面。 （二）变向走姿 变向走姿是指在行走中，需转身改变方向时，采用合理的方法，体现出规范和优美的步态。

1.后退步 与人告别时，应当先后退两三步，再转身离去，退步时脚轻擦地面，步幅要小，先转身后转头。 2.引导步 引导步是用于走在前边给宾客带路的步态。

引导时要尽可能走在宾客左侧前方，整个身体半转向宾客方向，保持两步的距离，遇到上下楼梯、拐弯、进门时，要伸出左手示意，并提示请客人上楼、进门等。 3.前行转身步 在前行中要拐弯时，要在距所转方向远侧的一脚落地后，立即以该脚掌为轴，转过全身，然后迈出另一脚。

即向左拐，要右脚在前时转身，向右拐，要左脚在前时转身。 举止礼仪的标准（2） （三）穿不同鞋子的走姿 穿平底鞋走路比较自然、随便，要脚跟先落地，前行力度要均匀，走起路显得轻松、大方。

由于穿平底鞋不受拘束，往往容易过分随意，步幅时大时小，速度时快时慢，还容易因随意而给人以松懈的印象，应当注意防止。 穿高跟鞋的走姿 由于穿上高跟鞋后，脚跟提高了，身体重心就自然地前移，为了保持身体平衡，膝关节要绷直，胸部自然挺起，并且收腹、提臀、直腰。

使走姿更显挺拔，平添几分魅力。 穿高跟鞋走路，步幅要小，脚跟先着地，两脚落地脚跟要落在一条直线上，像一枝柳条上的柳叶一样，这就是所谓的“柳叶步”。

有人穿高跟鞋走路时，用屈膝的方法来保持平衡，结果走姿不但不挺拔，反而因屈膝、撅臀显得非常粗俗不雅。有这种毛病的人，要训练自己，注意在行进时一定保持踝、膝、髋关节的挺直，保持挺胸、收腹、向上的姿态。

◎坐姿端庄 坐是一种静态造型，是非常重要的仪态。在日常工作和生活中，离不开这种举止。

对男性而言，更有“坐如钟”一说。端庄优美的坐姿，会给人以文雅、稳重、大方的美感。

（一）女子八种优美坐姿 1.标准式 轻缓地走到座位前，转身后两脚成小丁字步，左前右后，两膝并拢的同时上身前倾，向下落座。如果穿的是裙装，在落座时要用双手在后边从上往下把裙子拢一下，以防坐出皱折或因裙子被打折坐住，而使腿部裸露过多。

坐下后，上身挺直，双肩平正，两臂自然弯曲，两手交叉叠放在两腿中部，并靠近小腹。 两膝并拢，小腿垂直于地面，两脚保持小丁字步。

2.前伸式 在标准坐姿的基础上，两小腿向前伸出两脚并。

5.服务礼仪的基本常识

服务礼仪：是各服务行业人员必备的素质和基本条件。

出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范；热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。怎样制定接待规格根据来客的情况和本单位的情况，接待可以采取三种不同的规格：如果是上级领导派一般工作人员前来口授意见或兄弟单位领导派人商谈要事，或下级因重要事宜来访，应尽量采取高规格接待，陪同人员的职务比客人高；遇到上级领导来本地了解情况、老干部或上级领导路过本地，或是外地学习参观团前来等，往往只要安排好食宿或调查研究的对象就行，本地领导出面陪坐一次就行了，陪同任务主要由有关工作人员去完成；实际当中，最普遍的还是对等对待，也就是陪同人员和客人职务、级别基本一样。

客人要离开时，要提前预订好返程车、船、机票。在客人事务结束后离开时，可根椐情况安排一个小型送别会。

安排好送客车辆，如有必要还应安排单位领导为客人送行。一般的接待对来访者，接待人员要起身握手相迎，对上级、长者、客户来访，应起身上前迎候。

对于同事、员工、除第一次见面外，可以不起身。如果来访者是预先约定好的重要客人，则应根据来访者的地位、身份等确定相应的接待规格和程序。

在办公室接待一般的来访者，谈话时应注意少说多听，最好不要隔着办公桌和来人说话。对来访者反映的问题，要作简短的记录。

如果自己有事暂不能接待来访者，应安排秘书或其他人员接待客人，切不可冷落了来访者。应尽量让来访者把话说完，认真倾听他的叙述。

对来访者的意见和观点不要轻率表态，应思考后再作答复。对一时不能作答的，要约定一个时间再联系。

正在接待来访者时，有电话打来或有新的来访者，应尽量让秘书或别人接待，以避免接待被中断。如果要结束接待，可以婉言提出借口，比如“实在对不起，我还要参加一个会。

这次就先谈到这儿吧”等，也可用起身的身体语言告诉对方就此结束谈话。