“晚食以当肉”的意思及全诗出处和翻译赏析

《病中即事十五首》是宋代诗人赵蕃的作品。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析：

晚餐以当肉，人们说我吃得简单而贫穷。吃蔬菜有何不可，这只是别人的臆测而已。既然摈弃了猪肝等肥腻之物，又何必追求鲑鱼等珍馐。夜间煮熟牛粪芋，早晨则见到破旧的铛锅上的尘土。

诗意与赏析：
这首诗词表达了赵蕃在病中对饮食的思考和感悟。他以自嘲的态度描述了自己晚餐只吃简单的蔬菜，而被人嘲笑贫穷的情景。然而，赵蕃并不认同他人的看法，他认为蔬菜同样是美食，而且健康。他拒绝了肥腻的猪肝，对于奢华的鲑鱼也不感兴趣。他在夜间煮熟牛粪芋，这种表面看似粗糙的食材，却有着独特的味道和韧性。而早晨，他看到了破旧的铛锅上的尘土，这是对生活琐碎细节的描绘。

这首诗词以简洁的语言展现了赵蕃在病中的生活状态和对饮食的思考。他用平凡的食材和破旧的铛锅表达了自己的坚持和独立精神，表现了对财富和物质享受的淡漠态度。整首诗词给人一种清新朴素的感觉，通过对日常细节的描绘，展示了诗人的内心世界和对人生的独特见解。

bìng zhōng jí shì shí wǔ shǒu
病中即事十五首

wǎn shí yǐ dāng ròu, rén yán zhú qiǎo pín.
晚食以当肉，人言蠋巧贫。
rú shū hé bù kě, shè shuō wèi wéi zhēn.
茹蔬何不可，设说未为真。
jì píng zhū gān lèi, hé xū guī cài zhēn.
既屏猪肝累，何须鲑菜珍。
yè wēi niú fèn yù, cháo yǎn pò dāng chén.
夜煨牛粪芋，朝罨破铛尘。