“姜茁披剥腌糟醅”的意思及全诗出处和翻译赏析

《戏咏乡里食物示邻曲》是宋代陆游创作的一首诗词。这首诗描绘了山阴地区的美食和特产，展示了这个地方丰富多样的食物和独特的风味。

诗中提到了山阴古称小蓬莱，青山环绕着楼台，形成了层层叠叠的美丽景色。不仅人物名胜丰富，而且这个地方的产物也是独特而丰富的。茗芽落磑压北苑，指的是山阴产的茶叶，其品质上乘；药苗入馔逾天台，指的是山阴产的药材，被用于烹饪；明珠百舸载芡实，指的是山阴产的芡实，被用于烹饪；火齐千担装杨梅，指的是山阴产的杨梅，数量庞大；湘湖蓴长涎正滑，指的是山阴产的莼菜，鲜嫩可口；秦望蕨生拳未开，指的是山阴产的蕨菜，尚未开花；箭萌螯藏待时雨，指的是山阴产的螯虾，等待雨水季节；桑蕈菌蠢惊春雷，指的是山阴产的蘑菇，如春雷般生长；稯花蒸煮蘸醯酱，指的是山阴产的稯花，用于蒸煮和蘸酱；姜茁披剥腌糟醅，指的是山阴产的姜和腌制的食物；细研甖粟具汤液，指的是山阴产的粟米，用于研磨成粉，并制作成汤；湿裹山蓣供炮煨，指的是山阴产的山蓣，用于炮制煨菜。

诗人自嘲自己的笔力有限，只能记住其中一部分美食，而忘记了其他的。他决定从今以后不再提及这些美食，只在陋巷中寻找真正的智慧。这首诗以幽默的方式展示了山阴地区的美食和特产，同时也表达了诗人对于追求真正智慧的向往。

xì yǒng xiāng lǐ shí wù shì lín qū
戏咏乡里食物示邻曲

shān yīn gǔ chēng xiǎo péng lái, qīng shān wàn dié huán lóu tái.
山阴古称小蓬莱，青山万叠环楼台。
bù wéi rén wù fù míng shèng, suǒ zhì dì chǎn jiē qí huán: míng yá luò wéi yā běi yuàn, yào miáo rù zhuàn yú tiān tāi, míng zhū bǎi gě zài qiàn shí, huǒ qí qiān dān zhuāng yáng méi, xiāng hú chún zhǎng xián zhèng huá, qín wàng jué shēng quán wèi kāi, jiàn méng áo cáng dài shí yǔ, sāng xùn jūn chǔn jīng chūn léi, zōng huā zhēng zhǔ zhàn xī jiàng, jiāng zhuó pī bō yān zāo pēi, xì yán yīng sù jù tāng yè, shī guǒ shān yù gōng pào wēi.
不惟人物富名胜，所至地产皆奇环：茗芽落磑压北苑，药苗入馔逾天台，明珠百舸载芡实，火齐千担装杨梅，湘湖蓴长涎正滑，秦望蕨生拳未开，箭萌螯藏待时雨，桑蕈菌蠢惊春雷，稯花蒸煮蘸醯酱，姜茁披剥腌糟醅，细研甖粟具汤液，湿裹山蓣供炮煨。
lǎo chán zì jué bǐ lì duǎn, dé yī wàng shí zhēn kān hāi.
老馋自觉笔力短，得一忘十真堪咍。
cóng jīn zhì zhī wù fù dào, yī piáo lòu xiàng shī yán huí.
从今置之勿复道，一瓢陋巷师颜回。