![腌](https://m.xuanchuanyuan.com/images/zi_jpgs/ODE0Qw==.jpg)
汉字 | 腌 |
---|---|
读音 |
|
注音 | ㄚ|ㄧㄢ |
部首 | [月] 月字旁 |
笔画 | 总笔画:12 部外:8 |
异体字 | 𦟩 𦞴 𦜽 𦛞 醃 𨉚 |
字形结构 | 左右结构 |
统一编码 | 基本区 U+814C |
其它编码 | 五笔:edjn 仓颉:bklu 郑码:qgkz 四角:74216 |
笔顺编码 | 351113425115 |
笔顺笔画 | ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ |
笔顺名称 | 撇 横折钩 横 横 横 撇 捺 竖 横折 横 横 竖弯钩 |
腌字的意思
用盐等浸渍食品:腌咸菜。
[ā]〔腌臜〕〈方〉肮脏;不干净。臜(za)。
腌字的基本解释
基本字义
● 腌
yān ㄧㄢˉ
◎ 用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
其它字义
● 腌
ā ㄚ
◎ 〈方〉[腌臜](—zā)不干净。
英语 salt, pickle; be dirty
德语 gebundenes Morphem in 腌臜: unsauber (Dialekt) (S),einpökeln, salzen ,Beize, Essiggurke (S)
腌字的详细解释
详细字义
◎ 腌
醃 yān
〈动〉
(1) (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
(2) 同本义 [salt]
腌,渍肉也。——《说文》
腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
(3) 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
(4) 变咪 [go bad]
兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》
(5) 另见 ā
基本词义
◎ 腌 ā
另见 yān
常用词组
腌臜
腌字的辞典解释
参见「腌臜 」条。
腌ㄧㄢyān同「腌 」。
腌ㄚā(一)之又音。
康熙字典解释
腌【未集下】【肉部】 康熙筆画:14画,部外筆画:8画
《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切,𠀤音浥。《說文》漬肉也。《玉篇》倉頡篇云:酢淹肉也。《廣韻》鹽漬魚也。《集韻》或作𦛞。
又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切,𠀤音𢽱。
又《廣韻》《集韻》𠀤於嚴切,音醃。
又《集韻》衣廉切,音淹。義𠀤同。
说文解字解释
说文解字
腌【卷四】【肉部】
漬肉也。从肉奄聲。於業切
说文解字注
(腌)漬肉也。今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹、敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢、淹肉也。从肉。奄聲。於業切。八部。