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2023-11-24 14:20
一般是以素食为主。
和尚，古代西域语言的音译，源头是梵语，本义为"师长"，是对"有一定修为的僧人"之尊称，但从古至今在中国以及日本等地，是对男性僧人约定俗成的泛称。
和尚一般是以素食为主的。素斋的味道很好，一些简单的素食也能做出非常精致的料理，僧人们在吃的时候也会很尽兴。但是在食用的时候需要注意不可以说话，只能安静的吃饭。此外还应该注意的是不可以吃鸡蛋，因为鸡蛋在和尚的食物中属于荤菜。
无暇禅师，又名海玉和尚，顺天宛平人（今北京卢沟桥），天启三年寿终124岁，明思宗朱由检尊无暇禅师为“应身菩萨”。无暇禅师历游五台峨眉等山，于万历年间来九华山东崖峰结茅，名摘星亭，用功苦修，隔绝尘世，饥食野果，渴饮山泉，耗用28年时间，以舌血调研银珠濡笔恭书《大方广佛华严经》一部，共八十一卷。值得一提的是，无暇禅师还是九华山最著名的“肉身菩萨”之一，现供奉在九华山百岁宫。
虚云禅师，1840年9月5日出生，1959年10月13日圆寂。湖南湘乡人，六十岁后改字幻游，号虚云，乃近代“一身而系五宗法脉”之禅宗大德。虚云禅师作为近代禅门泰斗，主要为佛教界所做出的贡献除了恢复重兴寺院功德之外，更重要的是为后世禅宗复兴，而选择培养储备了大量的护法居士和弘法高僧，其门下嗣祖沙门比丘较为著名的有十余人，其中有释一诚、释传印等高僧。
妙智菩萨，清光绪十四年（1888年）岁次戊子十二月二十八日出生，2003年农历正月二十八日圆寂，享寿115岁。妙智和尚俗姓蔡，名松苍，祖籍福州人，1937年在漳州龙海浮宫镇鹳石岩寺剃度出家，他一生慈悲济世，自幼随父学医，刻苦钻研，医术精湛，一生为无数患者解除病苦，同时还热心于济困、助学、赈灾、助残等公益事业。妙智历时三个世纪，于2000年被评为“全国第五届世纪健康老人”，并名列榜首。
通永老和尚，1899年2月出生，2010年4月圆寂。贵州省大方县人，乃佛教圣地普贤道场峨眉山的一位传奇高僧。始终保持着僧纳本色，在众弟子和僧众中拥有崇高的威望，影响遍达海内外。释通永长老是峨眉派猴拳当今的传人，他继承了峨眉派功夫，尤以猴拳见长。民国时期多次代表峨眉山前往成都参加武林擂台赛，力克众多武林高手，并与海灯法师切磋武艺。文革期间，通永老和尚更以身护法，保全了众多寺庙文物。
本焕老和尚，1907年9月21日出生，2012年4月2日圆寂。湖北武汉新洲人，作为横跨中国清朝时期、民国时期生活至今的高僧，本焕老和尚一生抄录的佛经和佛偈共达10余万字，现存仅一卷5952字的《大方广佛华严经普贤行愿品》。作为中国佛教界德高望重的著名高僧，不仅筹划2.5亿元光复了近十座寺庙，还为中国佛教走向世界做出了巨大贡献，曾用十余年时间访问欧美和东南亚诸多国家和地区，将中国佛教文化广传至海外信徒。
