“熘”字共有1个读音: [liū]  
熘
汉字
读音 [liū]
注音 ㄌㄧㄡ
部首 [火]  火字旁
笔画 总笔画:14 部外:10
异体字
字形结构 左右结构
统一编码 基本区 U+7198
其它编码 五笔:oqyl 仓颉:fhhw 郑码:uoyk 四角:97862
笔顺编码 43343545325121
笔顺笔画 丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一
笔顺名称 点 撇 撇 点 撇 竖提 点 横折钩 撇 竖 横折 横 竖 横

熘字的意思

一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油,待油半热时放入原料过油,随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。

熘字的基本解释

基本字义


liū ㄌㄧㄡ

 ◎ 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:熘肉片。醋熘白菜。

英语 to steam

熘字的详细解释

详细字义


liū

〈动〉

一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”

熘字的辞典解释

康熙字典解释

说文解字解释

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