青稞，大麦的一种。

基本字义

● 稞

kē ㄎㄜˉ

　◎ 〔青稞〕麦子的一种，粒大，皮薄，主要产在中国西藏、青海等地，是藏族人民的主要食品糌粑的原料，又可酿酒。亦称“稞麦”、“元麦”。

英语 grain ready for grinding; grain

法语 orge du Tibet

详细字义

◎ 稞 kē

〈名〉

青稞 [highland barley]。大麦的一种，粒大，皮薄，主要产于中国西藏、新疆、青海等地，可做糌粑，又可酿酒。如:稞麦

参见「[[青稞]]」条。

稞【午集下】【禾部】 康熙筆画：13画，部外筆画：8画

《廣韻》《集韻》𠀤苦禾切，音科。靑州謂麥曰課。

又《唐韻》《集韻》𠀤胡瓦切，音踝。穀之善者。

又《集韻》魯果切，音裸。無皮穀。

说文解字

稞【卷七】【禾部】

穀之善者。从禾果聲。一曰無皮穀。胡瓦切

说文解字注

（稞）穀之善者。謂凡穀顆粒俱佳者。廣韵云。淨穀。从禾。果聲。胡瓦切。古音讀如顆。十七部。一曰無皮穀。謂穀中有去稃者也。此義當讀如裸。