1.〔炰烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。

2.古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。

蒸煮：“炰鳖鲜鱼。”

基本字义

● 炰

páo ㄆㄠˊ

其它字义

● 炰

fǒu ㄈㄡˇ

　◎ 蒸煮：“炰鳖鲜鱼。”

英语 roast, broil; bake

德语 braten, rösten

法语 rôtir

以火烧烤食物。《诗经·小雅·六月》：「饮御诸友，炰鳖脍鲤。」汉·杨恽〈报孙会宗书〉：「田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。」

烤熟的食物。《文选·枚乘·七发》：「旨酒嘉肴，羞炰脍炙，以御宾客。」

参见「炰烋 」条。

炰【巳集中】【火部】 康熙筆画：9画，部外筆画：5画

《廣韻》《集韻》𠀤同炮。《詩·小雅》炰𪔀膾鯉。《魯頌》毛炰胾羹。

又《詩·大雅》女炰烋于中國。《傳》炰烋，彭亨也。《箋》自矜氣健之貌。

又炰烋，亦作咆烋。《左思·魏都賦》克翦方命，吞滅咆烋。雲徹叛換，席卷虔劉。

又《集韻》俯九切，音缶。同缹。詳缹字註。

说文解字

炮【卷十】【火部】

毛炙肉也。从火包聲。薄交切

说文解字注

（炮）毛炙肉也。炙肉者、貫之加於火。毛炙肉、謂肉不去毛炙之也。瓠葉傳曰。毛曰炮。加火曰燔。閟宫傳曰。毛炰豚也。周禮封人。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者、爓去其毛而炮之。內則注曰。炮者、以塗燒之爲名也。禮運注曰。炮、裹燒之也。按裹燒之卽內則之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者、毛謂燎毛。炮謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰炮。爲許所本。六月、韓奕皆曰炰鼈。箋云。炰、以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鼈或作缹、或作？。是知炰缹爲古今字。通俗文曰。燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。从火。包聲。薄交切。古音在三部。