拔絲的读音 拔絲的意思
拔丝 拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。
- 拔
- 絲
“拔絲”的读音
- 拼音读音：
- [bá sī]
- 汉字注音：
- ㄅㄚˊ ㄙ
- 简繁字形：
- 拔丝
- 是否常用：
- 否
“拔絲”的意思
基本解释
基本解释
1.把原料拉制成丝状。 2.烹调方法之一。把马铃薯﹑苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。 辞典解释
拔丝 bá sī ㄅㄚˊ ㄙ 一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠，拉而见丝，故称为「拔丝」。如：「拔丝甘?」、「拔丝莲子」等。
一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。
如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」
英语 wire drawing, candied floss (cooking), spun sugar or toffee (coating)
法语 beignet
网络解释
拔丝
拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。
“拔絲”的单字解释
【拔】：1.把固定或隐藏在其他物体里的东西往外拉；抽出：拔草。拔剑。拔刺。拔了一颗牙。拔了祸根。2.吸出（毒气等）：拔毒。拔火。拔罐子。3.挑选（多指人才）：选拔。4.向高提：拔嗓子。5.超出；高出：海拔。出类拔萃。6.夺取；攻克（据点、城池等）：连拔敌军三个据点。7.把东西放在凉水里使变凉：把西瓜放在冰水里拔一拔。8.姓。
【絲】：同“丝”。
“拔絲”的相关词语
* 拔絲的读音是：bá sī，拔絲的意思：拔丝 拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。
基本解释
1.把原料拉制成丝状。 2.烹调方法之一。把马铃薯﹑苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。辞典解释
拔丝 bá sī ㄅㄚˊ ㄙ一种把糖加热制成食品的方法。糖液浓稠，拉而见丝，故称为「拔丝」。如：「拔丝甘?」、「拔丝莲子」等。
一种金属加工的方法。将金属材料拉制成细条状。
如：「这艘银船的帆缆是用拔丝方式制成。」
英语 wire drawing, candied floss (cooking), spun sugar or toffee (coating)
法语 beignet
拔丝
拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。拔丝大致分为：干熬，水熬、油熬、油水熬。【拔】：1.把固定或隐藏在其他物体里的东西往外拉；抽出：拔草。拔剑。拔刺。拔了一颗牙。拔了祸根。2.吸出（毒气等）：拔毒。拔火。拔罐子。3.挑选（多指人才）：选拔。4.向高提：拔嗓子。5.超出；高出：海拔。出类拔萃。6.夺取；攻克（据点、城池等）：连拔敌军三个据点。7.把东西放在凉水里使变凉：把西瓜放在冰水里拔一拔。8.姓。
【絲】：同“丝”。