1.剩余：剩饭。剩货。大家都走了，只剩下他一个人。

2.姓。

基本字义

● 剩

shèng ㄕㄥˋ

　◎ 多余，余留下来的：剩余。剩菜。剩货。剩勇（余勇，如“宜将剩剩追穷寇”）。剩水残山。所剩无几。就剩他一个人。

英语 leftovers, residue, remains

德语 übrig, Rest (Adj)

法语 surplus,excédent,restant,rester

详细字义

◎ 剩 shèng

〈形〉

(1) (形声。从刀，乘声。本义:剩余;余下)

(2) 同本义 [be left (over);remanant;surplus]

一屠晚归，担中肉尽，止有剩骨。——《聊斋志异·狼三则》

使野无闲田，民无剩力。——清· 洪亮吉《治平篇》

(3) 又如:剩员(多余的人员);剩语(多余的话);剩货

(4) 多 [too much]

且容侬，多种竹，剩栽梅。——宋· 方岳《最高楼》

词性变化

◎ 剩 shèng

〈副〉

(1) 表示程度，相当于“更”、“更加” [more]

剩，盖也。——《字汇》

(2) 表示无条件限制，相当于“尽管” [though]

老去风情应不到，凭君剩把芳尊倒。——宋· 欧阳修《蝶恋花》

◎ 剩 shèng

〈动〉

(1) 余留下来 [be left] 所剩无几;给你剩多少?

(2) 阉割 [castrate]

拟供厨者宜剩之。剩法，生十余日，用布裹齿脉碎之。——《齐民要术》

多余的。如：「剩饭」、「剩菜」。

多余、余留。如：「人都走光了，只剩下他一个人。」

剩【子集下】【刀部】 康熙筆画：11画，部外筆画：9画

《唐韻》食證切，音乘。長也。《玉篇》不啻也。《高適贈杜二拾遺詩》聽法還應難，尋經剩欲翻。

说文解字

賸【卷六】【貝部】

物相增加也。从貝朕聲。一曰送也，副也。以證切

说文解字注

（賸）物相增加也。賸增曡韵。以物相益曰賸。字之本義也。今義訓爲贅疣。與古義小異、而實古義之引伸也。改其字作剩而形異矣。从貝。𦩎聲。以證切。六部。一曰送也。副也。人部曰。㑞、送也。賸訓送、則與㑞音義皆同。副、貳也。貳、副益也。訓送、訓副皆與增加義近。