奉茶的礼仪细节

1.奉茶时有哪些礼仪

奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。

水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘 倒茶要浅倒酒要满，茶壶嘴不能对这客人

茶要浅，有个道理，叫十分水的容量，倒满七分，留得三分人情在；

伸手取茶杯时以不妨碍服务对象为宜，从那边取无所谓。

斟水时，为了避免溅水弄脏衣服或文件纸张，要将茶杯和水壶一起移开一点，同时最好让客人能够看到你斟水。这样做，客人对茶水中是否混进异物是放心的。

茶水不要斟的过满，俗话说，满杯酒，半杯茶。第一杯茶尤其要浅些，添水时可适当满些但是也不要太满。

送回茶杯时，也要注意不要让杯子里的水溅出来。

倒茶，这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢？现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗？

添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

2.如何做奉茶礼仪

待客时，通常以茶待客的方式较多。因此，应掌握必要的敬茶礼仪。

▣ 奉茶的方法。上茶应在主客未正式交谈前。正确的步骤是：双手端茶从客人的左后侧奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”

▣ 奉茶的顺序。上茶应讲究先后顺序，一般应为：先客后主；先女后男；先长后幼。

▣ 奉茶的禁忌。尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得过满，以杯深的2/3处为宜。继而把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，不能等到茶叶见底后再续水。

3.奉茶礼仪的要求

在茶艺活动中，茶泡好之后，端杯给客人奉茶的礼仪也有很多讲究。

茶盘的距离不要离客人太近或太远，离客人太近了会给客人一种压迫感，离太远了又给客人一种不易端取之感。

在给客人奉茶时，要注意先长后幼、先客人后主人。

茶盘的高度也要控制好，茶盘端得太高，客人拿取困难；端得太低，自己的身体会弯曲得很厉害，让客人能在45度俯角看到茶杯的汤面是最适当的高度。

奉茶人要把茶盘端稳，给人一种很安全的感觉。

在客人拿取茶杯之后，要等客人拿 稳再挪走茶盘。

奉茶人把茶盘端到客人面前时，要先说“请喝茶”，然后客人端取杯子。如果遇到客人习惯使用左手

要注意自己奉茶的位置，在客人右侧奉茶才可使之容易拿到杯子。

如果是带有柄的茶杯，一定要使茶杯柄的方向对着客人的顺手面，以使之顺利拿到茶杯。

4.奉茶的礼仪都有哪些

客人入座后，要在5分钟内把茶水端上来，客人不一定口渴，但让客人等太 久是不礼貌的。

进人会客室时，要先敲门，经允许后方可进人，以免听到上司和客人涉及商 业机密的谈话。即便门打开着，贸然进去也是不礼貌的行为。

进来时门关着的话 出去时一定要小心地带上门。 进人客人等待的房间时，先敲门说“对不起，打扰了”，然后微微躬身进人 房间，进人房间后在桌子的一端放下托盘，将放在茶托上的茶杯按顺序摆放。

最关键的是斟茶的顺序。客人优先，自己公司的成员则按职位高低先后斟 茶。

如果大家坐得比较分散则从上座开始摆放茶杯。 双手拿起茶壶在客人的右侧 斟茶。

正确的奉茶步骤是：左手托底，右手拿着茶杯的中部，杯耳朝向客人的右 手，双手将茶从客人的后侧轻轻奉上，同时说：“请您用茶。”没有杯耳的茶杯倒满茶之后会周身滚烫，双手不好接近，有的人不管 三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。

这种端茶方法虽然可以防止 烫伤事故的发生，但很不雅观，也不够卫生。对有茶托的茶杯，通常是用一只手 捏托住茶托，另一只手扶住茶杯，把茶端给客人。

一般来说，双方寒暄完，交换名片后是上茶的最好时机。上完茶后将托盘夹 在腋下，说声“我先失陪了”，然后离开。

续杯以30分钟为标准，30分钟后客人 还未离去，就可以续杯了。很多客人在商务会面中往往不会去喝送上来的茶水，但千万不要因此就觉得 上茶是不必要的，因为奉茶更多时候体现的是一种礼仪的修养，因此，千万别因 一杯茶水而输掉了你的礼仪修养。

5.如何做奉茶礼仪

待客时，通常以茶待客的方式较多。

因此，应掌握必要的敬茶礼仪。▣ 奉茶的方法。

上茶应在主客未正式交谈前。正确的步骤是：双手端茶从客人的左后侧奉上。

要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”▣ 奉茶的顺序。上茶应讲究先后顺序，一般应为：先客后主；先女后男；先长后幼。

▣ 奉茶的禁忌。尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。

切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得过满，以杯深的2/3处为宜。

继而把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，不能等到茶叶见底后再续水。

6.奉茶要讲究什么礼节

有客来访，待之以茶，以茶会友，情谊长久。

这是 我国传统的待客方式。此事虽小，却不得马虎大意。

在招待客人时，对茶具和茶叶的选择应有所讲究。从卫生健康角度考 虑，泡茶要用壶，茶杯要用有柄的，不要用无柄的茶杯。

目的是避免手与 杯体、杯口接触，传播疾病。 茶具一般选择陶质或瓷质器皿。

陶质器皿以江苏宜兴的紫砂茶具为最 佳。不要用玻璃杯，也不要用热水瓶代替茶壶。

如用高杯（盖杯）时，则 可以不用茶壶。在茶叶的选择方面，外国人一般饮红茶，并在茶中添加糖、牛奶或奶 油等；我国由于幅员辽阔、气候各异，各地饮茶习惯也不尽相同。

广东、福建、广西、云南一带习惯饮红茶，近几年受港澳台的影响，饮乌龙茶的 人也多了起来。江南一带饮绿茶的比较普遍。

北方（习指淮河以北）人一 般习惯饮花茶。西藏、内蒙古、新疆地区的少数民族，则大多习惯饮浓郁 的紧压茶。

就年龄来讲，青年人多喜欢饮淡茶、绿茶，老年人多喜欢饮浓 茶、红茶。 喝茶时，对茶的评价标准主要是色、香、味。

色，即水色，以液艳色 秀、底明净为上；味，即滋味，以味醇甘鲜、苦而不涩为妙；香，即香 气，以甘香清郁为佳。沏茶之前，要先洗手，并洗净茶杯或茶碗。

最好当面洁具，这样可以 使客人喝起来放心。还要特别注意检查茶杯或茶碗有无破损或裂纹，若有 是不能用来待客的。

奉茶的时机，通常是在客人就座后，开始洽谈工作之前。如果宾主已 经开始洽谈工作，这时才端茶上来，免不了要打断谈话或为了放茶而移动 桌上的文件，这是失礼的。

值得注意的是，喝茶要趁热，凉茶伤胃，茶浸 泡过久会泛碱味，不好喝，故一般应在客人坐好后再沏茶。 上茶时一般由主人向客人献茶，或由接待人员给客人上茶。

上茶时最 好用托盘，手不可触碗面。奉茶时，按先主宾后主人、先女宾后男宾、先 主要客人后其他客人的礼遇顺序进行。

不要从正面端来，因为这样既妨碍 宾主思考，又遮挡视线。彳导体的做法，应从每人的右后侧递送。

陪伴客人品茶要随时注意客人杯中茶水存量，随时续水。每杯里茶水 不宜斟得过满，以免溢出洒在桌子上或客人的衣服上。

一般斟七分满即 可，应遵循“满杯酒半杯茶”之古训。如用茶壶泡茶，则应随时观察添满 开水，但注意壶嘴不要冲客人方向。

不论客人还是主人，饮茶要边饮边谈，轻啜慢咽。 不宜一次将茶水饮 干，不应大口吞咽茶水，喝得咕咚作响，应当慢慢地一小口一小口地仔细 品尝。

如遇漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去或轻轻吹开，切不可从 杯里捞出来扔在地上，更不要吃茶叶。我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招 待老年人或海外华人时要注意，不要一而再，再而三地劝其饮茶。

7.向长辈敬茶时应该注意哪些礼仪

一、给客人敬茶需要注意的地方是什么？有朋自远方来，一般招待朋友都会泡茶给朋友喝，当然我们敬茶时也要讲究方法礼仪：上茶时，要用双手捧上茶杯，从客人的左后侧双手将茶杯递到客人面前，尽量避免从客人的正前方上茶，这样不礼貌，更不要单手上茶，切忌勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，这些动作都是不礼貌的。

上茶的同时一定要轻声附上一句：“请您用茶。”如果自己在上茶的时候客人正在聊天或者有所打扰的情况下，应先道一句“对不起”，再送上一句“请您用茶”。

当客人有所回应时，根据客人的反应，要么将茶送到客人手中，要么放到客人的右手边茶桌上。 俗话说：酒满茶半。

倒茶时要注意茶水不能倒得太满，八分为宜。水温要适中，太烫会烫伤客人，太冷又不适合客人饮用。

敬茶大体步骤有嗅茶、湿壶、装茶、泡茶、请茶、续茶。可以依据情况做适当的改变。

嗅茶：主人客人坐定后，主人取出茶叶向客人介绍该茶的品种特点，客人依次传递嗅赏。 湿壶：将开水冲入空壶，让壶体变得温热，激发紫砂壶的气孔张开，然后把茶水倒入茶盘中，清洁茶杯。

装茶：用茶匙把茶叶装入空壶内，一定不要用手去抓茶叶，会影响茶叶品质，引起客人不适。 泡茶：泡茶的时候有“凤凰三点头”一说，要注意这一点，寓意三鞠躬表示对客人的欢迎。

茶壶的放置位置要注意，一定不能壶嘴正对客人，这是“请客人离开”的表现。斟水、斟茶、烫壶时，右手逆时针回转，左手顺时针回转，表示招手“来来来”，反之则表示“去去去”。

请茶：请茶时要注意茶杯一定要放置在客人的右手前方，请客人喝茶要用托盘端出茶杯，双手奉上。主人和客人饮茶相谈时，要及时为客人添加热水。

续茶：续茶时举止要文雅，侧身把茶水倒进客人的杯子里。 主人敬茶有礼仪，喝茶人也有以礼还礼，双手接过茶杯，点头致谢。

品茶时不能牛饮，要小口品饮。 二、给客人敬茶这些礼仪不可忽视 为客人奉上第一杯茶，不宜斟得过满，一般应为杯深的2/3处。

过满有厌客之嫌。上茶后，主人要为客人勤续水，不可让其杯中茶叶见底。

这样做的寓意是“茶水不尽，慢慢饮、慢慢续”。续水时，最好不要在客人面前操作，如非得如此不可，应一手拿起茶杯，远离客人的身体和座位，用另一只手倒水入杯。

续水同样不能过满，也不能将手指搭在杯口。 客人较多时，敬茶的顺序应是：先客人，最后是主人；先主宾然后是次宾；先为女士敬茶，后为男士敬茶；先长辈后晚辈；如果客人很多且其彼此之间差别不大，可按照这四种顺序敬茶：以敬茶者为起点，由近而远依次敬以进入饮茶房间的门为起点，按顺_针方向依次敬茶；以客人的先来后到为顺序等。

古代众多的茶道专着，尽管年代不同，流派不同，在泡饮技艺上却有一个共同点，即一切外部表现形式都是为反映茶的大自然美，反映茶的“鲜香甘醇”，绝非为表演而表演。因此中国茶道要求：（一）茶具必须清洗洁净；（二）主张用轻清之水煎茶，有条件时用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；（三）讲求水沸适度。

（四）要求使用名贵优质茶具，并规定首先要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气充分升扬。 来客敬茶有“四要四忌”：以免让客人觉得不适1. 要将茶具洗涤消毒，切忌用沾满茶垢的杯子放茶，茶叶不要用手抓取；2.要检查茶叶的品质是否正常，切忌冲泡有异味的或带杂物的茶叶；3.要用刚沸的开水冲泡，切忌用隔夜开水泡茶；四要双手恭敬地端茶杯，还应说声“请用茶“，切忌一只手送茶或手握杯口端茶。

品茶时要小口啜饮，每饮一口茶汤，应该在口中稍作停留，再慢慢咽下去，这样才能品出茶香。大口吞咽，或发出咕咚、咕咚的响声，不但吃相不雅，而且品不出茶的美妙。

饮盖杯茶时，如遇飘浮在上面的茶叶，可用杯盖拂去，或用嘴轻轻吹开。切不可用手将茶叶从杯中捞出来。

万一有茶叶入口，不要将其吐出，可以稍嚼而食之。若主人相告所饮之茶乃是名茶，饮用前应仔细观赏一下茶汤，饮用后加以赞赏，不要听后不予理睬，更不要随便加以贬低，让主人感到不快。

以上就是三联小编介绍的关于敬茶的知识。 三、婚礼如何敬茶 ？一对新人在结婚时，也需要给父母敬茶，那么婚礼敬茶的流程是怎样的？ 旧时新人成亲，接过新娘一同踏进男家大门后，便开始拜堂成亲——拜天地拜高堂然后互相敬拜。

现今多省略了拜堂仪式，接了新娘后便会直接向父母敬茶。 一对新人敬茶前，先跪下，男左女右。

父亲坐新郎面前，母亲坐新娘面前，也就是男女互相面对着。 新郎先敬茶，给家翁然后家姑；然后新娘敬茶，也是先父亲后母亲。

长辈喝过茶后，会给新人送上祝褔，并送上利是或金器首饰，作为对新人的祝贺。切记敬茶和收贺礼时也要用上双手。

敬茶给新娘父母后，依长辈辈份次序敬茶给祖父母，伯父伯娘叔父叔母，哥哥姐姐，堂兄堂姐表哥表姐。

8.社交礼仪中向客人奉茶的顺序是怎样的

一场酒宴，茶是其中一重要一节。

席前、席后、席中，不可或缺。负责端茶倒水的人要保证所有在座人员的茶杯水满。

单纯倒一杯茶，简单吧？简单，倾壶提壶，水注杯满，几岁小孩也能做。但是要倒一席茶呢？还真不简单。

首先，次序。这宴席上，座次不同，先后不同。

先给谁倒，后给谁倒必须明了，否则小了说便是小节不明，大了说就是目无尊长。要是在正式而重要的宴席上犯此错误，宾客们难免会多想——这小子是不是看我不顺眼？ 再次，时序。

宴席一开始，有的人喝茶快，有的人喝茶慢，这时，倒信阳毛尖茶的人则要“眼观六路耳听八方”了，看到谁的杯里茶少了，则必须及时为其添加。但是酒席上总会有吸引人的话题啊，话题一有趣，人就容易入神，就忘了倒茶这回事了。

等到宾客端起几次茶杯发现饮无可饮时，这就坏事了。所以，倒茶的人还必须时刻保持警惕，不忘自己的本职工作，听着趣事也要盯着杯具，一旦发现有人杯里的茶不满了就要及时添加。

而这时往往不是只有一个人需要添茶，所以这次序还得注意，不能不分先后。说到这，倒茶的又得注意了，倒茶的时间点儿一定要卡准。

这边儿主陪端起酒来要跟大家走一个，你这边儿端着茶壶要去倒茶，全场的焦点瞬间从主陪身上转移到你身上了，膈应人啊。主陪要是你领导，回去有你好看的了。

所以，这时间点儿，一定要卡准，一定要在主宾其乐融融，吃菜吹牛的当间儿去倒茶，不着痕迹，不引人注意。 另外的一些小技巧，也得注意，比如从客人左侧倒还是右侧倒，如何倒茶？茶几泡需换，喝茶慢的人茶凉了怎么换，杯中茶水多深正合适……这一一数来，讲究太多，需要注意的事情也太多，这倒茶也就不简单了。

如果给端茶倒水扣上一个高帽，上升到哲学层次，就意义重大了。 在咱们老祖宗的哲学里面，任何事情都是系统的，复杂的。

往大了说，如“治国平天下”，大家好理解；但是往小了说，如“端茶倒水”大家也许还真觉得有些夸张。如果提炼上面对于倒茶的分析，我们就会发现倒茶是一件基于对时间与空间精准把握才能做好的工作，是时间、空间错综交织的系统工作。

这样一类比，也许看官们就发现倒茶的奥妙了。 《大学》里有说法啊：“古之欲明明德于天下者，先治其国；欲治其国者，先齐其家；欲齐其家者，先修其身；欲修其身者，先正其心；欲正其心者，先诚其意；欲诚其意者，先致其知。

致知在格物。” 这倒茶就是格物的一种，是一种最根本的修炼。

修炼什么？就是对一个系统问题从时间、空间两方面全面观察、把握、分析，并找准最佳时间、空间切入点，圆融圆满地解决问题。 所以，倒茶倒的不仅是茶，倒的还是哲学。

把茶倒好了，倒到浑然天成，不着痕迹，达到宴席结束宾客都没因茶水引起过注意，才算“致其知”，然后才能“诚其意”——也就是把握住倒茶这项修炼的核心。 这样，倒茶这件小事才算是修炼到家了，就可以去试一试做其他事情了。

试想，你倒个茶还倒不明白，找不到切入的准确时间点和空间点，要是让你去当官处理更复杂的问题，你处理得全面彻底？能能解决得圆融圆满？ 做官要解决的问题是要涉及社会涉及民生的，解决时一旦只偏得一方，那后续问题可能就大发去了。 所以说，端茶倒水，修炼的是处理事情的思维和技巧。

看官切不可因竟日端茶倒水感到枯燥乏味，无可言志，郁郁寡欢。 把端茶倒水的表面技巧和内在哲学修炼通透了，那么你离升官就不远矣。

就算看官“淡泊明志”、“不为五斗米折腰”，但不论经商抑或其他，学通了倒茶的哲学是百益而无害的。