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2024-08-15 04:501.中国在饭桌上的礼仪都有哪些
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
（一） 就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二） 香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
（三） 餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
2.中国礼仪中迎送会上有哪些礼仪禁忌
欢送是最动感情的活动，名为欢送，实际很难欢乐起来，《楚辞》里说“乐莫乐 兮新相知，悲莫悲兮生别离”，江淹那流传千古的《别赋》，开头就说“黯然销魂者惟 别而已矣”！ “人生自占伤离别”，所以送别名为“欢送”，并不是心里欢乐，而是用 诚挚的心送别，即使“欢”，也是在心里难受惜别，而表现为愉快的形式，免得出行 者有太大的感情负担。
这是欢送会上的主调，所以送行者忌一味欢乐而无任何惜 别或伤别的表示，也忌过分伤别，而无任何乐观的表现。 别离的情况是非常复杂的，有暂时，有久别，有永别，这都是生离；还有就是死 别，如出行者负有一种非常危险的使命，很可能是“一去不复返”。
这种复杂情况， 制约着送别的礼节，送别仪式忌不分情况的繁简失节，用死别的重礼而送暂别者， 就是礼仪失据。 反之亦然。
送别时，告别者的情况更为复杂，有的是去旅游，游山玩水赏心乐事；有的是去 冒险，江海漂流，环绕世界；有的是高升调动，有的是因病休学，有的是出国访问 ……情况太复杂了，行者的情况制约着他的感情表现，从而制约着送别者的礼仪行 为。送别时，送者忌讳有与行者感情形式不契合的言行。
用诙谐色调的茶话会送 别因病休学、离校归乡的人，或在压抑哀伤的气氛中送别出国讲学或参军的人，都 是严重失礼。 送别时，送者与行者的关系，错综复杂，同志、朋友、夫妻、父子、恋人、兄弟、邻 居、同事等。
送者与行者的关系，决定着送别的礼仪行为。送别时，忌有不符合关 系的告别和送别的言行。
恋人相送，执手相看泪眼；母女相送，泣涕如雨；诗人相 送，吟诗作赋；艺术家相送，引吭高歌，挥笔作画。如果颠而倒之，弄乱了关系，就会 失礼。
忌有不符合关系的赠别，酒友赠别，美酒十瓶；夫妻赠别，近影一张。或赠 钱，或赠言，或赠表记，都要适应二者关系；赠别失度，是送别大忌。
送别时，忌有不 符合关系的伴送途程，送到街头，送到车上或船上，伴送十里或百里，陪送到终点， 应因人因事而异，合理合情择定，送路远近失去礼节控制，送得太近或太远，都是不 应该的。 送别的仪式也有多种，有饯行式，就是摆酒宴送行，有茶话会式，有大会式，还 有无组织的自由式，送别仪式也制约行者与送者的礼节行为。
在这些看组织的场 合中，作为个人，无论关系怎样也忌有打断仪式或惊动四座的行为。 现在送别，特别时兴在纪念册上留影、题词、签名，其中最关键的是题词。
题词 忌长，忌浅俗而无哲理，更忌发泄内心隐密，如单恋者将暗示恋爱的言词写在上头， 不但不礼貌，也不道德。 偶然自作多情，会给纪念册持有者的恋爱、婚姻造成些意 外纠纷。
如果纪念册的主人，对这种题词反感，也忌在题词者的面前撕毁，更忌大 发雷霆，粗暴无理。 送别合影，忌不顾亲疏关系抢镜头。
迎接活动，不论是迎接归来者还是迎接来客，都是欢乐的，既然迎接，都应该是 欢迎。 迎接的礼仪禁忌，最重要的一项就是迎而不欢，既不欢喜，又不真诚。
不 “欢”而迎，不如不迎。 一忌不分“迎来”性质，礼仪失节，如不管迎接什么人都放礼炮；二忌不分“来 者”的身份、目的，礼仪态度；三忌不分相互关系而礼仪失态；四忌在接风、洗尘的宴 会上或其他形式的欢迎会上，个人炫耀；五忌在欢迎留念的题词簿上失去尺度；六 忌欢迎合影抢镜头。
欢迎与送别还有个不同的仪式，送别时一般不奏乐，不鸣炮，而欢迎却多可奏 乐、鸣炮，张灯结彩，贴标语。这些仪式，用哪种，用到什么程度，都应慎重选择。
忌 失去礼仪的“节”，就是等级，最高等级的就是四礼并用。 迎送活动如果是“亲爱者”私下进行，礼仪十分次要，主要的是感情，任情去做 就行了，不必有什么禁忌。
3.中国礼仪中外事迎送有哪些禁忌
在国际交往中，对外国来访的客人，通常均视其身份和访问性质，以及两国关 系等因素，安排相应的迎送活动。
这些安排，既要热情友好，又要符合礼仪。为此， 外事迎送应注意下列十点： 一忌迎送规格不当。
对来宾的迎送规格各国做法不尽一致。确定迎送规格， 主要依据来访者的身份和访问的目的，适当考虑两国关系，同时要注意国际惯例等综合平衡来确定。
一般说，主要迎送人通常都要同来宾的身份相当。但由于国体 不同，当事人或年高或临时身体不适或不在当地等原因，不可能完全对等。
遇此情 况，可灵活变通，由职位相当的人士，或由副职出面。总之，主人身份要同客人对口 对等为宜。
万一当事人不能出面时，无论作何处理，应从礼貌出发，代表人要主动 向对方作出解释。 二忌迎送场面不当。
迎送场面的安排也要恰当，一般说，各国对外国国家元 首、政府首脑的正式访问，往往都要举行隆重的欢迎仪式，对军方领导人的访问，也 安排举行检阅仪仗队等欢迎仪式。对其他人员的访问，一股不举行欢迎仪式。
在 安排迎送仪式时，也有从发展两国关系或当前政治需要出发，破格接待，安排较大 的迎送场面的。 然而，为避免造成厚此薄彼的印象，非有特殊需要，一般应按国际 常规办理为宜。
三忌主人晚到或误迎误送。主人晚到和误迎误送，都是失礼的表现，无论你事 后如何解释，都难以挽回不快的影响。
为此，必须准确掌握来宾乘坐的飞机、火车、轮船抵离时间，如有变化，应及时掌握。 一般大城市的机场、车站和轮船码头离市 区都比较远，由于天气变化等多种意外原因，飞机和轮船都可能不准时。
因此，你 想顺利地迎送客人，既不因误机误车而等待很多时间，又不发生误送误迎的事情， 就一定要准确掌握抵离时间。 四忌不主动热情。
客人与迎接人员见面时，迎接人员应热情走上前去欢迎，并 主动介绍前来欢迎的主要人员。 然后要礼貌地倾听客人的介绍。
相互介绍时，可 由礼宾交待工作人员或其他接待人员介绍，也可以由双方身份最高者进行介绍。 客人初到，一般都比较拘谨，主人宜主动热情地与客人进行交谈、寒暄。
五忌迎送人员多变。在安排出面接待的主人时，最好要安排周到一些，主人宜 固定为好。
切忌今天换一个，明天换一个，甚至半天换一个，弄得说话接不上茬，容 易使客人感到陌生拘谨。起码也要相对固定。
如因工作需要而变换，最好事先打 好招呼，说明原因。如因临时变换人，也应向客人说明情况，表示歉意。
六忌迎送中不拘小节。如忌男人戴手套，女主人戴厚手套（女主人可戴薄型手 套）；忌为客代提随身小包和随身之物；忌大声喧哗和随便打闹说笑等。
七忌官员为客人提送行李。一般迎送过程中，参加迎送的官员，尤其是主要官 员更应注意，不要去为客人提送行李，以免有失身份和尊严。
八忌迎送人员过少过多。在安排迎送人员时，一定要比例适当。
人员过少了 显得不热情、不礼貌，有时连行李都无法去取；人员过多了，既浪费人力，又无实际 必要。 九忌迎送时间过于紧张。
迎送客人的时间事先要计算好，什么时候集中，什么 时候出发，什么时候迎送，时间安排要适当。过紧了，容易出现慌乱和丢三落四的 情况；过松了，既浪费时间，又觉得无话可说，显得冷冷淡淡、松松散散。
十忌迎送工作安排不周密。 要想使迎送工作做到双方满意，事先要周密考虑， 认真安排，切忌马马虎虎，想起什么安排什么。
比如，迎送身份高的客人，事先应在 机场、车站、码头安排贵宾休息室，准备好茶水和饮料；来客多的时候，事先一定要 安排好住房和迎送汽车。如有条件，在客人到达之前，将住房号和乘车号码通知客 人。
如果做不到，可印好住房、乘车表，或打好卡片，在客人到达时及时发到每位客 人手中，或通过对方的联络秘书转达。这样既可避免混乱，又可以使客人心中有 数，主动配合；要安排专人协助办理入出境手续及机票（车、船票）和行李提取、托 运手续等事宜。
如果是重要代表团，人数众多，行李也多，应将主要客人的行李取 出（最好请对方派人配合），及时送往住地，以便更衣；客人抵达住处后，一般不要 马上安排活动，应稍作休息，起码给客人留下方便、洗漱和更衣的时间。
4.中国常见的交往礼仪主要有
1、别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌2、别人对你说话，你起码要能接话，不能人家说了上句，你没了下句，或者一味的说着啊啊啊，是是是.3、有人盯着你看的时候不要直视对方，假装没注意到. ---我会回视，并对它，他，她，微笑！4、心情不好，再好的护肤品和化妆品也补救不了皮肤.5、睡眠不好，会使人说话语无伦次，反应迟钝，黑眼圈突出. ---睡眠好才有好精神，很重要。
6、别人释放“有毒气体”的时候不能嫌恶地躲开或者拿手扇，装作若无其事.7、被领导训斥的时候，不要低头，要直视领导，面带微笑，表示接受批评，领导的火就会慢慢消退，否则，领导会火上加油. ---职场厚黑，学习一下。8、女人一辈子不能手心朝上向男人要钱花.9、吃完饭退席时说：“我吃完了，你们慢吃。
10、给人递水递饭一定是双手。 11、坐椅子不要翘起来 12、吃饭要端碗，不要在盘子里挑拣 13、最后一个进门要记得随手关门14、送人走要说：“慢走。”
15、洗了手不要随意甩手，水会甩到人家身上很不礼貌16、递刀具给别人要记得递刀柄那一端17、不揭别人的短处18、听别人说话的时候，眼神不要游移。这样显得很没礼貌。
19、帮别人倒茶倒水之后，壶嘴不要对着别人20、站有站相，坐有坐相。21、遇到那种往里往外都能开的门，拉而不是推 ---我在公司经常都是推，学习了，我忏悔！22、说道就一定要做到。
做不到的就不要承诺。23、不要贪小便宜不要贪财，钱再多也有花完的时候，而且钱永远不是万能的。
24、屋里有人的时候，出门要轻手关门25、这个世界不相信眼泪。. 抓重点。
26、与其花空心思留住男人，不如让男人花空心思留住自己27、人穷志不短28、盛饭或端茶给别人时，如果中间隔了人，不要从别人面前经过递，而要从别人后面绕过递29、自己有本事才是真的本事30、学会温柔学会聆听31、去别人家里，不要坐在人家的床上32、在酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是对方是长辈或领导33、晴带雨伞，饱带干粮---未雨绸缪总是好的。34、如果问别人话，别人不回答你，不要死着脸皮不停的问。
35、吃饭的时候尽量不要发出声音36、捡东西或者穿鞋时候要蹲下去，不要弯腰撅屁股---我们是女孩子 呵呵37、别人批评你的时候，即使他是错的，也不要先辨驳，等大家都平静下来再解释38、做事情要适可而止，无论是狂吃喜欢的食物还是闹脾气39、到朋友家吃完饭，要主动帮忙洗碗清理桌子-----主人做饭已经很辛苦了，不能事后还让主人清理40、生活中会遇见各式各样的人，你不可能与每个人都合拍，但是有一点是四海皆准的：你如何对待别人，别人也会如何对待你41、待客不得不大，持家不得不小42、把拳头收回来是为了更有力的还击43、人活在这个世上，首先要学会一个“忍”字44、任何时候对任何人不要轻易告诉对方你的秘密45、钱不是靠攒的，会花才会赚46、学无止境，不仅仅是学书本知识，更要学会怎么待人处事，社会远比你想象的要复杂47、不要跟同事议论上司或其他同事的是非，你的无心之言很可能成为别人打击你的证据48、做事情，做好了是你的本分，做的不好就是你失职49、只有错买，没有错卖。不要只顾着贪小便宜。
50、有时候孤单是正常的，不要害怕，要自己调剂51、有真正的朋友，但不知你有没有福气遇到。不管有没有遇到，都不要否认它。
不要算计别人，尤其不要算计自己喜欢的人。对自己喜欢的人，不要使用手段去得到52、最勇敢的事情是认清了生活的真相之后依旧热爱生活。
不要害怕欺骗，但要知道世界上存在欺骗53、借钱的时候，心里要有个底，就是要想着这个钱是回不来的。所以借出去的钱永远要在自己能承受的损失范围之内。
可以承受的数字以内，即使回不来，也是心里早准备好的。自己不能承受损失的数目，就不能借54、最好的朋友之间，除非他穷的吃不了饭了，否则最好不要有经济往来。
许多可贵的友谊都败坏在钱上。 ---向朋友借钱，那是耻辱。
是对这段友情说BYE BYE的前兆。55、君子可寓意于物，但不可留意于物56、出门在外能忍则忍，退一步海阔天空57、擦桌子的时候要往自己的方向抹58、打电话接电话第一句话一定要是 喂，您好；挂电话的时候等别人先挂 ---嘿嘿，我一向如此。
59、一次不忠 百次不容60、不随地吐痰扔东西，如果没有垃圾箱，就拎回家扔垃圾筒里61、多看书对心灵有益，你会看到一个更广阔的世界62、是你去适应社会，不是社会来适应你63、不要让别人知道自己的真实想法，要笑在人前笑，要哭一个人躲起来哭64、走路手不要插在口袋里 --- 我又犯错了，改。65、简单的事情复杂做，复杂的事情简单做66、机会只留给有准备的人，天上不会掉馅饼67、不管什么条件下，仔细刷牙，特别是晚上68、早上一定要吃早餐，没有早餐喝杯水也一定要69、少说别人是非，把自己管牢70、要对自己的行为负责，不要怨天由人，在做之前要想想应不应该，出了事要学会自己解决71、要想人前显贵，必先人后受罪。
5.中国礼仪中日常国际交往礼节有什么样的禁忌
日常交往要注意以下禁忌： 一忌不遵时不守约。
在国际交往中最忌讳不遵时不守约。参加各种活动，应 按约定时间到达。
过早抵达，会使主人因准备未毕而难堪；迟迟不到，则让主人和 其他客人等候过久而失礼。因故迟到，要向主人和其他客人表示歉意。
万一因故 不能应邀赴约，要有礼貌地尽早通知主人，并以适当方式表示歉意，失约是很失礼 的行为。 二忌不尊重老人妇女。
尊重和关照老人妇女是各国普遍的礼貌，不得大意。 一般上下楼梯、车辆，进出电梯，应让老人妇女先行，在各方面都应主动予以照顾。
三忌过分拘谨或矜持傲慢。对外交往要举止大方，端庄稳重，自然诚恳，蔼然 可亲。
切忌畏畏缩缩过于拘谨，也忌大大咧咧不拘小节，更忌不搭不理矜持怠慢。 四忌随意吸烟。
在国际交往中，切忌到处随意吸烟。例如，在剧场、商店、教 堂、博物馆、会议厅等地不得吸烟。
在火车、轮船、飞机上往往分吸烟与不吸烟的座 位、车厢等。在工作、参观、谈判和进餐中一般不宜吸烟，不要边走边吸烟。
进入会 客室或餐厅前，应把烟掐灭。 新到一个地方，不知道可否吸烟时，可询问主人“允许 吸烟吗？ ”主人不吸烟，又未请吸烟，则最好不吸烟。
在场人多或同座身份高的人士 都不吸烟时，则一般不宜吸烟。 五忌贸然介绍。
在交际场合结识朋友，可由第三者介绍，也可自我介绍。为他 人介绍，要先了解双方是否有结识的愿望，切忌贸然介绍。
介绍时要自然，要有先 后之别，应先把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的，把男子介绍给妇女。介 绍其他人时，要有礼貌地以手示意，切忌用手指指点点。
六忌握手不分先后。在交际场合中，握手是司空见惯的事情，但握手也有许多 讲究，切忌不分先后、场合，握手时，一般应由主人、年长者、身份高者妇女先伸手。
关系亲近的可边握手边问候，甚至两人双手长时间地握在一起。在一般情况下，握 一下即可，不必用力。
与妇女握手时，只握一下妇女的手指部分，切忌使劲握住 不放。 七忌谈话表达动作不得体。
谈话的表情要自然，语言和气亲切，表达动作得 体，谈话时声音不宜过高，手的动作不宜过大，不要用手指人，不要拉拉扯扯，拍拍 打打，不要唾沫四溅。 不要随便插话，不要冷落第三者，不要左顾右盼，心不在焉， 不要老看手表显得很不耐烦，不要涉及疾病死亡等不愉快的事，不要议论当事国的 内政，不讥笑、讽刺他人，也不随便议论宗教问题等。
八忌询问对方的年龄和生活问题。在国际交往中，一般不询问对方尤其是妇 女的年龄、婚否，不径直询问对方的履历、工资收入、家庭财产、衣食价格等私人生 活方面的问题。
不要追问不愿回答的个人、家庭及与此有关的问题。 九忌言行不礼貌。
在国际交往中，一定要使用礼貌用语，如：您好、早安、晚安、请、谢谢、对不起、打搅了、祝你愉快、请代问全家好、再见，等等。在一般社交场合， 要讲究礼貌，切忌过多纠缠，高声辩沦，更不能出言不逊，恶语伤人，即使争论起来， 也不要斥责，不讥讽辱骂，最后还要握手告别。
十忌轻易应允。对外交往中，要礼貌待人，讲究信誉，办不了的事切忌轻易应 允。
只要答应对方的事，一定要想尽办法做。确因主客观条件办不成，也要说明情 况，表歉意。
十一忌不请自进。到外国人办公室或住所，均应预先约定、通知，并按时抵达。
如无人迎候，进门先按铃或敲门。 经主人应允后方得进入。
如无人应声，可再次按 铃或敲门，无人或未经主人允许，则不得擅自进人。 十二忌不讲卫生。
参加涉外活动前应梳妆打扮，保持外貌整洁美观。切忌不 讲卫生，更忌当着他人的面擤鼻涕，掏鼻孔，搓泥垢，挖眼屎，打哈欠，剪指甲，剔牙 齿，掏耳朵等。
十三忌不尊重各国风俗习惯。不同的国家、民族，由于不同的历史、宗教等因 素，各有特殊的风俗习惯和礼节，均应予以尊重。
例如，佛教徒大都不吃荤，印度教 徒不吃牛肉；某些国家如印度、印尼、马里、阿拉伯国家等，不能用左手与他人接触 或用左手传递东西；在佛教国家不能随便摸小孩的头顶；天主教徒忌讳“十三”这 个数字，尤其是“十三日星期五”，遇上这种日子，一般不举行宴请活动；使用筷子 进食的东方国家，用餐时不用一双筷子来回传递，也不能把筷子插在饭碗中间；东 南亚一些国家忌讳坐着翘大腿；伊朗称好不伸大拇指；保加利亚、尼泊尔等一些国 家摇头表示赞赏，点头表示不同意，等等。 这些风俗习惯若不注意，会使人误以为 对他们不尊重或闹出笑话。
所以，新到一个国家或初次参加活动，应多看一些这方 面的书刊，多打听了解，多注意观察，不懂或不会做的事，可仿效别人。
6.中国在饭桌前有什么礼仪要讲的（比如筷子的用法,吃东西的时候有什
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
（一）就座和离席 1、应等长者坐定后，方可入坐。 2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招 呼女士。 3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般礼仪 1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。 3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。 5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。 9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。 12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。 17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。 19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。
倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。 20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。
餐巾亦应折好，放在桌上。 21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。
未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。 23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。 预约窍门 越高档的饭店越需要事先预约。
预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间到达，是基本的礼貌。 注重仪表 再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带。 女士优先 进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。
如果有服务员带位， 也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。
就算是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。 进餐仪态 最得体的入座方式是从左侧入座。
当椅子被拉开后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅时，就可以坐下来了。 用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。
两脚交叉的坐姿最好避免。 正式的全套餐点上菜顺序是： ①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。
当然，这些没有必要全部都点。点了太多却吃不完反而会失礼。
稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。一般来说，前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。
点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 刀叉的使用 基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。
若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。 刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。
汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则会显得不雅观。
用刀叉吃东西时，应用叉子将左边固定，用刀子切一小口食物，蘸上调味汁后送入口中。在食用体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。
较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。 而美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。
但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流一盘子，很不雅观。因此最好是切一口，吃一口。
刀叉的摆法 如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。
切记边说话边挥舞刀叉是失礼的举动。 用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。
鱼的吃法 鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还。
7.中国民间房事禁忌都有哪些
房事是指性行为、性生活。婚姻是性行为、性生活的合法化。那么在婚姻禁忌中，凡属于男女双方禁忌结为婚姻的，实际上都包含有禁忌他们之间发生性关系的意义，因此在上文中所提到的择婚禁忌（包括氏族内外、同姓异姓、表亲血统、长幼异辈、等级差别等情况下的择婚禁忌）和议婚禁忌（包括婚龄、生肖、门户等方面的禁忌）都有房事禁忌的性质。例如佤族婚俗中有同姓不婚的禁制，实际上也意味着严厉禁止同姓之间发生性行为，他们以为这是大逆不道，会触怒鬼神。如有人违犯，全村人、全姓人都要受鬼神的惩罚，会遇上旱灾或涝灾。如果发生了什么灾祸，他们也往往会从这里寻找原因，怀疑是有同姓人发生了性行为。可见性行为的禁忌是可以与婚姻禁忌相一致的
中国民间有性行为不洁的观念。其不洁之来源，主要是妇女不洁的观念引起的。妇女之月经，被视为“血污”，俗以为是不洁的。李时珍在《本草纲目》中就指出：“女子阴类也，以血为主，其血上应太阴，下应海潮，月有盈亏，潮有朝夕，月事一月一行，与之相符，故谓之月水、月信、月经……女人入月，恶液腥秽，故君子远之，为其不洁，能损阳生病也。”所以男子以此卑视女子，说女子是不洁的。除了在月经时禁忌行房事外，也视一般房事为不洁的行为，常常小心避忌之。东北地区有“宁承丧，不承双”的说法，即是宁可把炕借给人办丧事用，也不愿意借人结婚用，认为借给人结婚用，会脏了自己的炕，会遭晦气的。如果夫妻外出借用人家的炕了，临走时一定要扔下几个钱，叫“买炕钱”，是对自己不洁行为的一种赎罪。汉族、布依族及其他一些民族中都有忌外来夫妇在自家同宿的习俗，包括自家女儿、女婿也是如此。否则便于家不吉利，或说会影响自家后代子嗣的续衍等等。浙江一带，船家也忌讳男女搭客在船上交媾。鄂伦春族、汉族等许多民族中都有禁忌孕妇、产妇行房事的禁忌习俗。在怀孕期间，尤其是大月份（8~9个月）时，忌房事，是恐胎儿受损，怕早产。又有此时行房事，会导致生下的孩子长大后好淫佚的说法。产后“过月子”期间，忌房事，是认为产妇身上不干净，会使男女染上疾病。.
