1.礼宾礼仪中的会晤礼仪有哪些
所谓会晤,是指在公务往来中宾主双方的正式会面,亦称礼节性会面。
在公务 交往中,宾主双方的正式会面通常备受关注。一般情况下,若仅是性质普通的公务 来说只需安排一次会晤。
倘若某次公务往来十分重要,则亦可安排数次会晤。 既然会晤属于正式的会面,显而易见,与普通会面肯定有许多差别。
从礼宾接 待的角度来看,会晤礼仪具体涉及会晤的时间、地点、内容、信息四个基本方面。 会晤时间 为了说明一个会晤的重要程度,会晤的时间往往是一个重要的尺度。
会晤的 时间,在此主要包括会晤的时机和长度两方面的具体问题。
2.请告诉我一下关于跨文化的会晤礼仪及会餐礼仪·
hehe看书上吧,详细的1、优雅的举止,站姿,坐姿。
2、得体而和谐的衣装。 3、仪表。
4、谈吐。 5、礼仪规范。
工作会餐礼仪 在商务活动中,为了给谈话创造轻松气氛,常常把餐餐当会议桌,边用餐边会谈。 (一)适当的准备 ⑴选择餐馆。
⑵发出邀请。 ⑶准确通知客人时间和地点。
⑷安排座次。最好的、面朝门口的座位应安排给客人,主人右侧的位置应留给贵宾。
(二)会餐进行时 餐桌礼仪因素忌: 在点好菜之前谈工作。 满嘴是食物就开口说话。
放着食物的餐具摇来晃去。别人的菜还没有你就先吃。
无精打采。 把碟子一推说:“我吃得好饱!” 埋怨或批评食物或服务,这对主人是种侮辱。
吃饭时将肘部支在桌上。 第八章 宴请礼仪指南 Ⅰ 宴请礼仪入门 (一)宴请的原则 4M原则:菜单、举止、音乐、环境。
宴请适量原则:节约、务实。 (二)宴请的类型 招待会:一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动。
○冷餐会:自助餐。 茶会:一般在下午四时左右举行,下午十时左右举行。
工作餐:这是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同的进餐时间边吃边谈。 Ⅱ 宴请准备 (一)选择合理时间 ⑴民俗惯例。
⑵主随客便。 ⑶适当控制。
(二)选择恰当地点 环境优雅、卫生良好、设施完备、交通方便。 (三)制定菜单 在隆重而正式的宴会上,主人所选定的菜单还可在精心书后,发至人手一份。
○宜选的菜肴,以下四类菜肴应被主人优先加以考虑: ①有中餐特色的菜肴。受到众多外国人的推崇。
②有本地特色的菜肴。 ③本餐馆的看家菜。
④主人的拿手菜。 ○忌选的菜肴 ①宗教禁忌:葱、蒜、韭菜。
②地方禁忌:宠物、稀有动物、动物的内脏、头部和脚爪 ③职业禁忌:在公务宴请时不准大吃大喝,一般不准用超过国家规定的标准,不准饮烈性酒。 ④个人禁忌。
(四)安排菜序 ⑴中餐:冷盘—热炒—主菜—上点心和汤—水果拼盘 如果上咸点心的话,讲究上咸汤。 ⑵西餐:八道菜肴构成,吃上一两个小时。
①开胃菜:蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。②面包: ③汤 ④主菜:有冷有热(一个冷菜、两个热菜) 两个热菜还讲究应一个鱼菜,一个肉菜 ⑤点心。
⑥甜品。 ⑦果品。
⑧热饮:红茶、黑咖啡。 通常,一顿西便餐的标准菜序应当是方便从简,由下列五道菜肴构成:开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。
(五)摆放餐具 中餐具的摆放:酒杯数与所上酒的品种相同。杯之间距离均为1厘米。
餐巾叠成花插在水杯中。其中一套放在主人面前。
(六)席位编排: 主要有五种方法可循: 右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好。 (七)布置现场 桌椅之间应当留有60公分左右的距离。
餐桌上铺的桌布应当超出餐桌边缘20公分左右。 Ⅲ 餐桌礼仪 使用筷子取菜、用餐时,需要注意下列问题: ①不“品尝”筷子。
②不“跨放”筷子。筷子座。
③不“插放”筷子。 ④不“舞动”筷子。
⑤不“滥用”筷子。
3.礼宾礼仪中的会晤内容基本议题有哪些要求
在普通的会晤中,议题宜轻松、简单,属于一般性沟通,往往不会涉及实质性问 题。
处理实质性问题的谈判,与纯属礼节性的会晤有着本质上的不同。 会晤的基本议题,既可以提前设定,也可临场发挥。
但是其内容大体上不外乎 下述几个方面: 一是情况介绍。介绍的具体内容,可以简要介绍有关人员的情况,也可以是双 方各自单位的历史或现状。
此类内容,通常被视为双方进一步沟通的基础。 二是日程安排。
在会晤时,可由主方简单介绍相关工作的具体安排,也可以由 宾主双方共同就此问题进行协商讨论。 三是相互结识。
通常礼节性会晤的目的,意在使宾主双方的有关人员尤其是 其中的主角相互结识,便于今后的合作性来往。
4.请告诉我一下关于跨文化的会晤礼仪及会餐礼仪·
hehe看书上吧,详细的1、优雅的举止,站姿,坐姿。
2、得体而和谐的衣装。 3、仪表。
4、谈吐。 5、礼仪规范。
工作会餐礼仪 在商务活动中,为了给谈话创造轻松气氛,常常把餐餐当会议桌,边用餐边会谈。 (一)适当的准备 ⑴选择餐馆。
⑵发出邀请。 ⑶准确通知客人时间和地点。
⑷安排座次。最好的、面朝门口的座位应安排给客人,主人右侧的位置应留给贵宾。
(二)会餐进行时 餐桌礼仪因素忌: 在点好菜之前谈工作。 满嘴是食物就开口说话。
放着食物的餐具摇来晃去。别人的菜还没有你就先吃。
无精打采。 把碟子一推说:“我吃得好饱!” 埋怨或批评食物或服务,这对主人是种侮辱。
吃饭时将肘部支在桌上。 第八章 宴请礼仪指南 Ⅰ 宴请礼仪入门 (一)宴请的原则 4M原则:菜单、举止、音乐、环境。
宴请适量原则:节约、务实。 (二)宴请的类型 招待会:一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动。
○冷餐会:自助餐。 茶会:一般在下午四时左右举行,下午十时左右举行。
工作餐:这是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同的进餐时间边吃边谈。 Ⅱ 宴请准备 (一)选择合理时间 ⑴民俗惯例。
⑵主随客便。 ⑶适当控制。
(二)选择恰当地点 环境优雅、卫生良好、设施完备、交通方便。 (三)制定菜单 在隆重而正式的宴会上,主人所选定的菜单还可在精心书后,发至人手一份。
○宜选的菜肴,以下四类菜肴应被主人优先加以考虑: ①有中餐特色的菜肴。受到众多外国人的推崇。
②有本地特色的菜肴。 ③本餐馆的看家菜。
④主人的拿手菜。 ○忌选的菜肴 ①宗教禁忌:葱、蒜、韭菜。
②地方禁忌:宠物、稀有动物、动物的内脏、头部和脚爪 ③职业禁忌:在公务宴请时不准大吃大喝,一般不准用超过国家规定的标准,不准饮烈性酒。 ④个人禁忌。
(四)安排菜序 ⑴中餐:冷盘—热炒—主菜—上点心和汤—水果拼盘 如果上咸点心的话,讲究上咸汤。 ⑵西餐:八道菜肴构成,吃上一两个小时。
①开胃菜:蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。②面包: ③汤 ④主菜:有冷有热(一个冷菜、两个热菜) 两个热菜还讲究应一个鱼菜,一个肉菜 ⑤点心。
⑥甜品。 ⑦果品。
⑧热饮:红茶、黑咖啡。 通常,一顿西便餐的标准菜序应当是方便从简,由下列五道菜肴构成:开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。
(五)摆放餐具 中餐具的摆放:酒杯数与所上酒的品种相同。杯之间距离均为1厘米。
餐巾叠成花插在水杯中。其中一套放在主人面前。
(六)席位编排: 主要有五种方法可循: 右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好。 (七)布置现场 桌椅之间应当留有60公分左右的距离。
餐桌上铺的桌布应当超出餐桌边缘20公分左右。 Ⅲ 餐桌礼仪 使用筷子取菜、用餐时,需要注意下列问题: ①不“品尝”筷子。
②不“跨放”筷子。筷子座。
③不“插放”筷子。 ④不“舞动”筷子。
⑤不“滥用”筷子。
5.简答题:1.什么是礼仪 2.为什么要学礼仪
1. 礼仪是一门学问,有特定的要求。在家庭、学校和各类公共场所,礼仪无处不在。就个人而言,表现在举止文明、动作优雅、姿态潇洒、手势得当、表情自然、仪表端庄等。
2. 礼仪是在人际交往中,以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程,涉及穿着、交往、沟通、情商等方面的内容。礼仪是我们在生活中不可缺少的一种能力。从个人修养的角度来看,礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来说,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。
6.商务礼仪简答题
这属于成人交往中所讲究的女士优先原则,应该是女士先伸手。
一、握手的次序
一般原则:尊者先伸手
(一)男女之间握手
(二)宾客之间握手(特殊)
(三)长幼之间握手
(四)上下级之间握手
(五)一个人与多人握手
共性:男女之间,女士先伸手
二、其他还包括:
问候时,先女后男;
女士走在前面(路况明确,安全);
并排走时,女士在内侧(与墙);
请女士先就坐;帮女士携带重物;
就坐时帮女士脱外套等。
7.社交礼仪简答题举例说明礼仪的培养为什么要求
良好的个人礼仪、规模的处世行为不是与生俱来,也不是短期效果,而是靠后天的不懈努力和精心教化逐渐形成的。可以说,个人礼仪由文明的行为标准真正成为个人的一种自觉、自然的行为是一个渐渐的过程。 加强个人礼仪修养有助于提高个人素质,增进人际交往,促进社会文明,因此,我们一定要严格要求自己,从言谈举止上塑造成为一个具有行为礼仪规范的人。
(一)个人仪表风度礼仪
1、仪表与风度
(1)仪表。是指人的外表,包括人的容貌、姿态、服饰和个人卫生等方面的,他是人的精神面貌的外观。仪表端庄、穿戴整齐者比不修边幅者更有修养,也更懂得尊敬别人,这已成了有般人的思维定势。
(2)风度。风度是一个人性格、气质、文化水平、道德修养的外在写真,是人自身具有的较为稳定的行为习惯的外在表现方式。即一个人在言谈举止中自然表现出的各种独特的语气、语调、手势、动作等等。
2、仪容
仪容即人的容貌,是个人仪表的重要组成部分之一。仪容在人的仪表美中占有举止轻重的地位。
(1)发式之美。
(2)面容之美。
3、服饰之美
4、各类饰物的佩带
8.电大社交礼仪简答题 礼仪的原则有哪些
(1)遵守原则
没有规矩,不成方圆。礼仪是一种社会行为规范,在社会交往中,每个人都必须自觉、自愿地遵守礼仪,用礼仪去规范自己在交际活动中的言行举止。讲究礼仪是一种共同道德修养的外在表现,它以个人的文化素质、思想品质为内涵。任何人,无论身份高低、职位大小、财宝多寡,都有自觉遵守、应用礼仪的义务,否则就会受到公众的指责。 (2)尊重原则
尊重是礼仪的灵魂。相互尊重是以人格地位平等为条件的,人格的崇高与低下同人的政治地位、经济地位的高低没有必然联系。相互尊重具体体现在:一方面,在自尊、自爱的同时,尊重他人的人格、劳动和价值,以平等的身份与人交往;另一方面,尊重他人的思维方式和生活习惯,不应当强求他人按自己的爱好和志趣来生活、行事。不能伤害民人的尊严,更不能侮辱他人的人格。 (3)诚信原则
诚信即真诚守信。真诚是人与人相处的基本态度。在社会效中要以真诚为原则,使人感到你所做的一切都是发自内心的。待人真诚的人会很快得到别人的信任,而与人效时表里不一、口是心非、缺乏诚意的人,即使在礼仪方面做得无可指责,最终也不会取得别人的信任。守信是指在效中要遵守诺言,实践诺言。人们是绝不愿意与一个不讲信用的人效和合作的。许多礼仪都体现了守信这个基本原则,如遵守约定的时间等。 (4)宽容原则
“海纳百川,有容乃大”。宽容待人是一种礼仪风范,它与博大的胸怀是紧密联系在一起的,表现了人的宽厚、雅量和忍耐。宽待他人的人,易于博得他人的爱戴和尊重。宽容待人要做到将心比心,多理解他人,多体谅他人,多容忍他人。在社会效中,每个人的思想、品格及认识问题的水平总是有差别的,我们不能用一个标准去要求所有的人。只有宽待他人,才能化解发生在日常生活中的人际冲突。 (5)适度原则
恰当适度是施行礼仪的过程中,按照礼仪准则和规范,把握好与环境相适应的人们彼此间的感情尺度、言语尺度,以建立和保持健康、良好、持久的人际关系。道德,应该感情适度。与人效时,要彬彬有礼,不卑不亢,既不能傲慢无礼,也不能低三下四。其次,应该谈吐适度。与人交谈时,要热情大方,坦率真诚,既不能虚伪客套,又不能言过其实。最后,应该举止适度。与人相处时,要注意礼貌,优雅得体,既不能夸张造作,也不能过于拘谨。 (6)自律原则
自律是礼仪的最高境界,是指人们在没有任何监管的情况下,能够自觉地按照礼仪规范约束自我、控制自我、对照自我、反省自我。一个人要通过礼仪教育与训练,在内心树立起一种高尚的道德信念和行为准则,不断提高自我约束、自我克制的能力,不断养成“非礼勿听、非礼勿视、非礼勿言、非礼勿行”的自觉性,在人际效中自觉地按照礼仪规范去做,使自己成为一个高尚的人、一个受欢迎的人。