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2024-01-13 04:251.ktv服务员技巧和礼仪
1. 在厅中不可提高嗓音， 以能听到为准。
2. 不可用手触摸头脸或置于口袋中， 更不可嚼口香糖。
3. 不可斜倚靠墙或服务台。
4. 在服务中不可背对客人， 出厢房时应先倒退到门口。
5. 服务中不可跑步或行动迟缓。
6. 服务中不可突然转身或停顿。
7. 手执可负荷之盘碟数， 留右手以便开门。
8. 要预先了解客人之需要（思考）。
9. 除非情况需求， 避免聆听客人之闲聊。
10. 只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天， 但以不超过五分钟为限。
11. 勿将制服当抹布， 经常保持制服之整洁。
12. 确定服务处所之清洁， 但需避免在客人面前做清洁工作。
13. 不可用手接触任何食物。
14. 避免餐具刀叉碰撞发出声响。
15. 避免堆积过多之盘碟于服务台上。
16. 勿置作何东西于干净之桌布上， 以避免造成污损。
17. 根据年龄及阶级先服务女士， 但主人或女主人留在最后才服务。
18. 当客人进入时， 以亲切的微笑迎接客人。
19. 在服务避免靠在客人身上。
20. 在服务时尽量避免与客人谈话， 如果不得不如此， 则将脸转移避免正对食物。
21. 在最后一位客人用完餐前不要马上清理杯盘， 除非他要求才处理。
22. 除非是不可避免， 否则不可碰触客人。
23. 所有掉在地上之物品均需更换， 但需先送上清洁之物品， 然后再拿走弄脏之物品等。
24. 不可让客人有种印象： 你对别的客人的服务比对他的好。
25. 客人走后才可清理服务台或桌子。
26. 客人要入座时， 一定要上前协助搬开椅子或桌子。
27. 用过的烟灰缸一定要换掉。（不超过三个烟蒂为准）
28. 在餐厅中避免与同事说笑打闹。
29. 只要用手指抓食之食物， 洗手碗（或OSHIBURI）必须马上换上。
30. 尽量记住常客之习惯与喜爱之菜式。
31. 保持冷静。
32. 保持良好仪容及机敏。
33. 有礼貌地接待客人， 如果可能的话直呼客人的姓名， 遇到主管或同事应问好。
34. 仔细研究并熟悉菜单。
35. 所有饮料由右边上。
36. 口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔， 并随时为抽烟客人点烟。
37. 清除所有不必要的刀叉、餐具， 但如有需要则补齐。
38. 确定所有之玻璃器皿与陶瓷器皿没有缺口。
39. 将配菜之调味料备妥， 如醋、酱油， 不待客人开口要求。
40. 倒酒时， 用正确之酒杯。白兰弟倒1/6， 其他酒则3/4为基础， 并随时为客人补足。
41. 餐后询问客人是否满意。
42. 在没经客人同意或要求之前， 不可送上帐单。
43. 不可在工作区域内抽烟。
44. 进入包厢前， 先敲三下， 等候5秒开门进入。
45. 除非客人非常坚持， 才可以唱歌， 但以一曲为限， 否则尽量婉拒。
46. 服务中， 若有客人歌唱完毕时， 应礼貌性的鼓掌鼓励。
47. 若客人起身时或出厢房时， 应立刻超上前问候并指示且带领到所要去的地方。
48. 一切的服务以自身的安全为首要， 避免与客人发生冲突。
2.KTV、服务员的 仪容仪表有那些
1）男员工；头发， 不染发 不留长发 不留鬓角 发根与发际有两指宽距离，后面头发与衬衫有两指距离，每日打啫喱水定型。
脸部：不留长胡须，每日刮理干净，隐形眼镜为透明体，不得佩戴耳环
手 ：不留长指甲，指甲不超过指尖，无赃物 佩戴手表不能佩戴饰品，已婚可佩戴戒指
口腔： 不得有烟味 酒味 蒜味 口臭确保无异味 不得使用口香糖
着装： 统一公司制服 内穿白色背心 黑色袜子，皮鞋，皮带，工号牌佩戴在马甲左侧高度与左胸口袋重合。
(2)女员工；头发，不染发，不留长发，长发不披肩，头发过长者一律用黑色发夹盘起，短发梳理整齐用啫喱水定型。
脸部：工作期间化淡妆，自然色唇膏，眼影以深色为主，隐形眼镜为透明色，不得佩戴耳环。
手 ：不留长指甲，指甲不超过指尖，无赃物，佩戴手表不能佩戴饰品，已婚可佩戴。
口腔：不得有烟味，酒味，蒜味，口臭确保无异味，不得使用口香糖。
着装：统一公司制服，穿近肤色丝袜，黑色皮鞋。丝巾对折成三角形，用活节搭扣法扣好，两条边分别置于两侧，工号牌佩戴在马夹左侧，高度与左胸口袋重合。
3.KTV十大礼貌用语
1、Good evening,Welcome to club 晚上好，欢迎光临！
2、May I help you！ 请问先生小姐？
3、Wait a moment please？ 请稍等
4、Excuse me (I am sorry to interrupt you) 对不起，打扰一下，
5、I am sorry to have kept you waiting！ 不好意思，让您久等了！
6、Help yourself please 请慢用
7、Do you have anything else？ 请问还有什么需要？
8、Any requests,Let me know please 有什么需要请尽管吩咐
9、Enjoy yourself please 祝您玩得开心
10、Thank you for joining us, goodluck.,see you next time
多谢光临，请慢走，欢迎下次光临
4.KTV服务员要怎么做才好
其实做服务员最大的诀窍就是：真诚。
无论是ktv还是饭店的服务员，客人看的都是态度。上次去深圳一家ktv不小心打烂了一个杯子，我按照墙上的价格表拿出钱给一个服务员，他帮忙清扫了碎片之后说我没看到你打烂杯子啊？呵呵，当时很感动，以后跟朋友都是去那家ktv，都是熟客了~~~虽然那个服务员撒了个小谎，也许对ktv来说损失不大，就一个杯子而已，但是我也给他们带来很多收入啊~~这都源于那个真诚的服务员。
你要去ktv做服务员么，没事也可以多练下歌啊。
5.KTV的礼貌礼节详细资料
KTV服务人员日常礼貌用语 一、基本礼貌用语 1、称呼语 Gentleman 先生 Sir 先生 Mr 某某先生 Lady 夫人、女士 Madam 太太 Mrs 某某夫人、太太 Miss 某某小姐 2、欢迎语 Good evening welcome to club 晚上好，观迎光临 3、问候语 How do you do？ 您好 Good morning 早上好 Good afternoon 下午好 Good evening 晚上好 Long time no see you,How are you？ 好久不见了，您好吗？ 4、祝贺语 Congratulations！ 恭喜！ I wish you a happy holiday！ 祝您节日愉快 A merry Christmas to you ！ 祝您圣诞快乐！ Happy New Year！ 祝您新年快乐！ Happy birthday！ 生日快乐！ 5、告别语 Good bye 再见 Good night 晚安 See you tomorrow 明天见 Hope to see you again 欢迎下次光临 6、道歉语 Excuse me 请原谅 I'm sorry 对不起 Please forget it 请不要介意 I'm sorry ,It's our fault 完全是我们的错，对不起 7、感谢语（致谢语） Thank you 谢谢 Thank you very much 非常感谢 8、应答语 I see 我明白了 Yes 是的 All right 好的 It doesn't matter 没关系 You are welcome 不必客气 9、征求语 Is there anything else 还有别的事情吗？ Can I help you？ 我有什么可以帮助您吗？ Would you like……？ 您喜欢……吗？ Would you want……？ 您需要……吗？ 二、基本礼貌用语十字 您好、请、谢谢、对不起、再见 三、常用礼貌用词 请、您好、您早、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、再见。
四、夜场工作中服务礼貌用语： 1、各位，晚上好，欢迎光临！ 2、我是本房服务生，很荣兴为您服务！ 3、请问我现在可以为您下单了吗？ 4、请问您需要些***物品和饮品、小食 5、好的，谢谢，请稍等，我马上为您送到！ 6、不好意思，打扰一下，让您久等了，这是您点的**饮品 7、请慢用，有事尽管吩咐，祝您玩的开心 8、对不起，打扰一下，为您清理台面 9、对不起，先生、小姐请检查一下是否遗留贵重物品 10、打扰一下，请问有何吩咐？买单，好的，请稍等，我马上为您结算帐目 11、各位请慢走，多谢光临，欢迎下次光临 五、夜场经典十句礼貌用语（中英文） 1、Good evening,Welcome to club 晚上好，欢迎光临！ 2、May I help you！ 请问先生小姐？ 3、Wait a moment please？ 请稍等 4、Excuse me (I am sorry to interrupt you) 对不起，打扰一下， 5、I am sorry to have kept you waiting！ 不好意思，让您久等了！ 6、Help yourself please 请慢用 7、Do you have anything else？ 请问还有什么需要？ 8、Any requests,Let me know please 有什么需要请尽管吩咐 9、Enjoy yourself please 祝您玩得开心 10、Thank you for joining us, goodluck.,see you next time 多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
6.怎样做一个好的KTV服务员
能提出这样的问题说明你很有上进心啊，我也是做KTV的，如果我店的员工都和你有一样的想法就好了。现有些资料供你参考：
《KTV优质服务七大要素 》
优质服务，就是KTV向客人提供的各种服务，从而产生舒适感，安全感、宾至如归感。优质服务的好坏，直接关系到KTV的生存和发展，关系到KTV的声誉和经济效益，它是KTV经营成败的关键。
如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：
1、微笑 在KTV日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在KTV就像回到家里一样。
7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别KTV业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使KTV立于不败之地！
7.ktv服务员好不好做,是怎么样的工作流程
我刚从ktv出来，跟你介绍一下，我的工资是2340每天7个小时晚上6点到深夜1.30打扫卫生1个小时，刚入职是有培训迎宾有迎宾语，需要弯腰30度，然后去前台拿餐巾纸和话筒带着客人开房开机开空调套话筒，然后拿着订单票去后房拿果盘和零食去商店搬酒，一般会有推车，进门需要敲门三下关门也有礼仪，然后客人走了以后就要去打扫卫生刮台扫地拖地刮地然后接客！这是培训方面，着装方面的话就是打红色领结上衣夹克制服装，裤子自备黑色，下班结束以后这是我最不喜欢的，感觉有点不舒服需要把襄理的话记下来然后有服务理念，上班念一次下班念一次，感觉好尴尬，总体上就是这样，这工作不累百分之80的工作都是打扫卫生，给我的感觉就是应聘了清洁工！所以我做了三天就走了，而且之前是没有签合同的福利待遇也没有五险一金，这工作离职率超高大部分都是年轻的16-20左右的在做。
