1.把手或东西放在水里摆动使干净：洗洗涮涮。涮涮手。

2.把水放在器物里面摇动，把器物冲洗干净：涮一下瓶子。

3.把肉片等放在开水里烫一下就取出来蘸作料吃：涮羊肉。

4.耍弄；骗：你别涮我啦。

基本字义

● 涮

shuàn ㄕㄨㄢˋ

英语 rinse; cook or boil in juice

德语 Fondue (S)​,kurz in siedend heißem Öl,heißer Brühe garen (V)

法语 laver

详细字义

◎ 涮 shuàn

〈动〉

(1) (形声。从水，刷声。本义:荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清)

(2) 同本义 [rinse;clean;wash]

涮，涮洗也。——《广韵》

(3) 又如:涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干净

(4) 把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃 [instant-boil]。如:涮羊肉

(5) 欺骗或哄骗 [cheat]。如:涮人;他叫人给涮了

清洗、洗涤。如：「涮碗碟」、「涮瓶子」、「涮杯子」。

一种烹饪方法。由进食者将切好的薄肉片，放入滚汤中，烫一下即刻取出，沾佐料而食。如：「涮羊肉」、「涮毛肚」。

戏弄、作弄。如：「你别涮人了。」

涮【巳集上】【水部】 康熙筆画：12画，部外筆画：8画

《廣韻》生患切《集韻》數患切，𠀤音灤。涮，洗也。

又《集韻》數眷切，音𨏉。義同。

又所劣切，音刷。水名。灤字原从氵从孿作。孿，數患切。