描写腊肉的诗词有哪些?

1.描写腊肉的诗词有哪些?

《腊肉》

年代： 宋 作者： 王迈

霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。

水饮一盂成软饱，邻翁当午息庖烟。

《奉贺阳城郡王太夫人恩命加邓国太夫人》

唐代 杜甫

卫幕衔恩重，潘舆送喜频。济时瞻上将，锡号戴慈亲。

富贵当如此，尊荣迈等伦。郡依封土旧，国与大名新。

紫诰鸾回纸，清朝燕贺人。远传冬笋味，更觉彩衣春。

奕叶班姑史，芬芳孟母邻。义方兼有训，词翰两如神。

委曲承颜体，鶱飞报主身。可怜忠与孝，双美画骐驎。

《广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一》

年代： 宋 作者： 郑刚中

自求口实象为颐，颐中有物名噬嗑。

噬遇腊肉尚为吝，饮食在颐尤欲节。

酸醎甘苦各有臓，偏受辛毒何其拙。

那知玉液贵如酥，况是会池要清洁。

《除夜泊彭蠡湖遇大风雪》

年代： 宋 作者： 苏辙

孤舟四邻断，余食数升糗。

寒虀仅盈盎，腊肉不满豆。[七绝]

《七绝》

雨恨云愁

雾霾难散目光迷，

腊肉飘香最可疑。

果敢官家忙禁火，

寒食节日或能期。

2.描写腊肉的诗词有哪些?

《腊肉》年代： 宋 作者： 王迈霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。

水饮一盂成软饱，邻翁当午息庖烟。《奉贺阳城郡王太夫人恩命加邓国太夫人》唐代 杜甫卫幕衔恩重，潘舆送喜频。

济时瞻上将，锡号戴慈亲。 富贵当如此，尊荣迈等伦。

郡依封土旧，国与大名新。 紫诰鸾回纸，清朝燕贺人。

远传冬笋味，更觉彩衣春。 奕叶班姑史，芬芳孟母邻。

义方兼有训，词翰两如神。 委曲承颜体，鶱飞报主身。

可怜忠与孝，双美画骐驎。《广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一》年代： 宋 作者： 郑刚中自求口实象为颐，颐中有物名噬嗑。

噬遇腊肉尚为吝，饮食在颐尤欲节。酸醎甘苦各有臓，偏受辛毒何其拙。

那知玉液贵如酥，况是会池要清洁。《除夜泊彭蠡湖遇大风雪》年代： 宋 作者： 苏辙孤舟四邻断，余食数升糗。

寒虀仅盈盎，腊肉不满豆。[七绝] 《七绝》雨恨云愁 雾霾难散目光迷，腊肉飘香最可疑。

果敢官家忙禁火，寒食节日或能期。

3.形容“腊肉”的句子有哪些

(1) 小年送年货咯！平安灯笼是个顶个的亮，幸福腊肉是个顶个的香；如意橘字是个顶个的甜，吉祥年是糕个顶个的黏；知道你读着就眼馋，红包不给一切免谈！

(2) 吹着口哨打扫庭院，扭着蛮腰把腊肉风干，用芊芊玉手把窗花剪出，用虔诚的心把幸福召唤。写一首祝福，发一条短信，把祝福送出，把幸福分享。小年到了，祝你小年快乐！

(3) 用吉祥腊肉，顺利莲子，快乐香菇，无忧白果，美好大枣，健康黑桃，顺心花生，舒心大米；为你做一碗八宝粥，送给腊八节的你，愿你吃出健康如愿，祝你吃出幸福平安！

(4) 腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。但因腊肉的熏制时长，表面油烟灰非常黑不易清洗。用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。

(5) 就口味而言，有绿豆馅、红豆馅、枣泥馅、腊肠馅、腊肉馅、蘑菇馅、栗子馅、海味馅、蛋黄馅等，各具特色，美味十足。

(6) 用途：广泛应用于灌制各种香肠，腊肉，火腿和乳化制品。

(7) 年末了，真热闹，整点年货给你捎。送你块老腊肉，一年吃穿不用愁；送你瓶二锅头，福禄寿喜全都有；送你条红双喜，愿你洋洋又喜气！

(8) 腊梅枝头俏开花，腊肉香飘千万家。腊椒红红日子红，转眼一年又腊八。喝口热粥暖心房，冬日冷暖记心上。一年辛劳驱赶跑，来年又是新气象！

(9) “我想吃点腊肉鸡蛋，”他说着在火炉旁边坐下来，把他的两只尖肘搁在他坐椅扶手上那两块破补绽的中央。

(10) 淘米水温热到略有烫手，将腊肉清洗约5分钟，其表面黑色就慢慢消失，再用丝瓜瓤把腊肉刷两遍，其黑色就完全没有了。做出来的菜不但好吃且色香味俱全。

(11) 大饼卷腊肉或塔玛鱼卷饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫“甩饼卷腊肉”。

(12) 岳府的腊肉和腌鱼是我国腊腌制品的典范，在当时的大江南北和现在的长江流域都有重要影响。

(13) 甜甜豆包，薄薄水饺。条条腊肉，层层年糕。灿烂烟花，清脆鞭炮。对联贴贴，灯笼照照。庭院扫扫，蛇灯闹闹。年的味道，中国制造。拜年赶早，年到福到！

(14) 小年将至，你的年货就由我一手包办：腊肉珍藏岁月，香肠串起好运，糯米沾出思念，汤圆煮出团圆，年糕蒸出高兴，糖瓜吃出喜庆。满意的话，给个红包吧！

(15) 第三步，尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品，因为其中有微量的亚硝胺致癌物。

(16) 在宜昌您还可以品尝到独特的薰腊肉.

(17) 三套车一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶，三样美食齐入眼帘，就会使你产生一种较强烈的食欲感，这就是“三套车”。

(18) 东北的天气本来就冷，到了十月份已经是凉馊的，腊肉腌干了晴天的时候拿出来晒一下，放三四个月也算不得什么。

(19) 如果吃了腊肉出现不消化、腹胀的话，可以吃点保和丸或乳酶生片，若出现轻度胃痛的话，可以吃点养胃舒胶囊和胃苏冲剂。

4.形容“腊肉”的句子有哪些

(1) 小年送年货咯！平安灯笼是个顶个的亮，幸福腊肉是个顶个的香；如意橘字是个顶个的甜，吉祥年是糕个顶个的黏；知道你读着就眼馋，红包不给一切免谈！ （2） 吹着口哨打扫庭院，扭着蛮腰把腊肉风干，用芊芊玉手把窗花剪出，用虔诚的心把幸福召唤。

写一首祝福，发一条短信，把祝福送出，把幸福分享。小年到了，祝你小年快乐！ （3） 用吉祥腊肉，顺利莲子，快乐香菇，无忧白果，美好大枣，健康黑桃，顺心花生，舒心大米；为你做一碗八宝粥，送给腊八节的你，愿你吃出健康如愿，祝你吃出幸福平安！ （4） 腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。

但因腊肉的熏制时长，表面油烟灰非常黑不易清洗。用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。

（5） 就口味而言，有绿豆馅、红豆馅、枣泥馅、腊肠馅、腊肉馅、蘑菇馅、栗子馅、海味馅、蛋黄馅等，各具特色，美味十足。 （6） 用途：广泛应用于灌制各种香肠，腊肉，火腿和乳化制品。

（7） 年末了，真热闹，整点年货给你捎。送你块老腊肉，一年吃穿不用愁；送你瓶二锅头，福禄寿喜全都有；送你条红双喜，愿你洋洋又喜气！ （8） 腊梅枝头俏开花，腊肉香飘千万家。

腊椒红红日子红，转眼一年又腊八。喝口热粥暖心房，冬日冷暖记心上。

一年辛劳驱赶跑，来年又是新气象！ （9） “我想吃点腊肉鸡蛋，”他说着在火炉旁边坐下来，把他的两只尖肘搁在他坐椅扶手上那两块破补绽的中央。 （10） 淘米水温热到略有烫手，将腊肉清洗约5分钟，其表面黑色就慢慢消失，再用丝瓜瓤把腊肉刷两遍，其黑色就完全没有了。

做出来的菜不但好吃且色香味俱全。 （11） 大饼卷腊肉或塔玛鱼卷饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫“甩饼卷腊肉”。

（12） 岳府的腊肉和腌鱼是我国腊腌制品的典范，在当时的大江南北和现在的长江流域都有重要影响。 （13） 甜甜豆包，薄薄水饺。

条条腊肉，层层年糕。灿烂烟花，清脆鞭炮。

对联贴贴，灯笼照照。庭院扫扫，蛇灯闹闹。

年的味道，中国制造。拜年赶早，年到福到！ （14） 小年将至，你的年货就由我一手包办：腊肉珍藏岁月，香肠串起好运，糯米沾出思念，汤圆煮出团圆，年糕蒸出高兴，糖瓜吃出喜庆。

满意的话，给个红包吧！ （15） 第三步，尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品，因为其中有微量的亚硝胺致癌物。 （16） 在宜昌您还可以品尝到独特的薰腊肉. （17） 三套车一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶，三样美食齐入眼帘，就会使你产生一种较强烈的食欲感，这就是“三套车”。

（18） 东北的天气本来就冷，到了十月份已经是凉馊的，腊肉腌干了晴天的时候拿出来晒一下，放三四个月也算不得什么。 （19） 如果吃了腊肉出现不消化、腹胀的话，可以吃点保和丸或乳酶生片，若出现轻度胃痛的话，可以吃点养胃舒胶囊和胃苏冲剂。

5.描写四川腊肉的句子有哪些

日子过得真快，转眼又到了腊肉飘香的季节。

以往这个季节，老伴都会提前准备好过年的腊肉。今年也不离外，刚进腊月，老伴就着手准备腌制腊肉了。

腊肉有个发酵过程，如同精心酿造等待发酵的美酒，需要时间来成全，在阳光和空气的关照下，一些有益菌继续生长，一点点渗透到腊肉的肌理，不动声色地催化着脂肪和蛋白质，成为新年团圆餐桌上最美味的期待。小时候，家里很困难，尤其在那物质匮乏的年代，能够吃上腊肉是一件很奢侈的事。

但不管怎么困难，母亲都会想尽一切办法让我们全家春节吃上可口的腊肉。记得有一年，眼看春节来临，因没钱买肉，腊肉没有着落。

母亲便想了个苦办法，用平时积攒的口粮找杀了“年猪”的邻居兑换了2斤腊肉，算是过了个春节。而我们自家辛辛苦苦饲养的“年猪”被迫卖了还超支。

在我的印象中，我们家过年只杀过一次“年猪”。所以对吃腊肉特别向往，也特别钟爱。

瘦而不柴，香而不腻。腊香满口，熏香扑鼻。

腌制的腊肉先要把盐炒过，然后等盐冷了后再直接抹到肉上，肉要新鲜的，不要沾水，等盐冷了再均匀的抹在肉上，然后再把这些都放在事先准备好的桶里，把最厚的放在下面，薄一点的放在上面，过两天还要翻一下，这样盐味才码得均匀。左邻右舍都知道母亲腌制的腊肉才腊香满口，熏香扑鼻，腊味醇厚，且肥而不腻，瘦不塞牙。

今年也不离外，刚进腊月，老伴就着手准备腌制腊肉了。四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系。

此菜外表颜色金黄。内里红白分明。

颜色鲜亮。诱人食欲。

在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。

不经过烟熏。成品是风肉。

其吃法和腊肉相同。肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味。

酒饭均宜。腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。

其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的呢，那就让大家来分享这过程吧。

腊肉的制作方法：（1）将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入。（2）用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下，最上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。

（3）将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端挂于通风高处，晾到半干。（4）用一大铁锅或者铁筒，放入柏树锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。

不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。（5）腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右，夏季略短，需5天左右。

（6）熏制时，时间需15分钟左右，不可过长，否则颜色过深，影响美观。