有关川菜的诗

1.有关川菜的诗

观打鱼歌 杜甫（唱出了关于“太白鸭”的赞美诗歌）

绵州江水之东津，鲂鱼鱍鱍色胜银。渔人漾舟沈大网，

截江一拥数百鳞。众鱼常才尽却弃，赤鲤腾出如有神。

潜龙无声老蛟怒，回风飒飒吹沙尘。饔子左右挥双刀，

脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。

鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。君不见朝来割素鬐，

咫尺波涛永相失。

《七律---诗咏川菜》

（转载自 ）

腌腊煸熏爆溜滑，甜酸咸苦香辣麻，

东坡煨焖东坡肉，太白清蒸太白鸭，

诗圣临厨烹蜀笋，文君下灶炒川虾，

百馐百味百盘馔，一菜一格一品花。

大诗人杜甫的诗中就有“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”（《戏题寄上汉中王三首》）和“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤” （《将赴成都草堂等》）称赞川菜的句子（丙穴鱼即今天雅安的“雅鱼”）。

2.有关川菜的诗

观打鱼歌 杜甫（唱出了关于“太白鸭”的赞美诗歌）绵州江水之东津，鲂鱼鱍鱍色胜银。

渔人漾舟沈大网，截江一拥数百鳞。众鱼常才尽却弃，赤鲤腾出如有神。

潜龙无声老蛟怒，回风飒飒吹沙尘。饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。

徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。

君不见朝来割素鬐，咫尺波涛永相失。《七律---诗咏川菜》 （转载自） 腌腊煸熏爆溜滑，甜酸咸苦香辣麻， 东坡煨焖东坡肉，太白清蒸太白鸭， 诗圣临厨烹蜀笋，文君下灶炒川虾， 百馐百味百盘馔，一菜一格一品花。

大诗人杜甫的诗中就有“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”（《戏题寄上汉中王三首》）和“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤” （《将赴成都草堂等》）称赞川菜的句子（丙穴鱼即今天雅安的“雅鱼”）。

3.成都川菜博物馆的介绍

成都川菜博物馆位于郫县古城镇——成都市西郊，一座有着三千年历史的古镇。古城镇曾是南方丝绸之路的商贸重镇，成都川菜博物馆就坐落其中。成都川菜博物馆是国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆，是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林……构成了一道独特的文化风景线。景区占地约40亩，藏品6000余件，川西民居建筑构成新派古典园林风光。成都川菜博物馆旅游资源十分丰富：共有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类。景区内分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区等。

4.关于成都名胜的诗

春夜喜雨

唐 杜甫

好雨知时节，当春乃发生。

随风潜入夜，润物细无声。

野径云俱黑，江船火独明。

晓看红湿处，花重锦官城。

成都曲

唐 张籍

锦江近西烟水绿，

新雨山头荔枝熟。

万里桥边多酒家，

游人爱向谁家宿。

登锦城散花楼

李白

日照锦城头，朝光散花楼。

金窗夹绣户，珠箔悬银钩。

飞梯绿云中，极目散我忧。

暮雨向三峡，春江绕双流。

今来一登望，如上九天游

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5.赞美锦里的诗句有哪些

1、《双头莲·呈范至能待制》南宋陆游

华鬓星星，惊壮志成虚，此身如寄。萧条病骥。向暗里、消尽当年豪气。梦断故国山川，隔重重烟水。身万里，旧社凋零，青门俊游谁记？

尽道锦里繁华，叹官闲昼永，柴荆添睡。清愁自醉。念此际、付与何人心事。纵有楚柁吴樯，知何时东逝？空怅望，鲙美菰香，秋风又起。

白话译文

双鬓白发，星星斑斑。报国壮志落空，止不住伤心惊叹，一生里漂泊不定，流离不安。我像一匹寂寞有病的千里马倚着槽栏，独向暗处，默默地把当年冲天的豪气消磨完。如今梦中也难见祖国的锦绣河山，它让重重的烟霭、层层的云水隔断！

身离着关山万里远，旧日的集社早已人消星散，谁还记得当年在都城同良师益友们活跃的笑谈？人人都说成都繁华如锦璀璨，我却感叹官闲无事白天像永过不完，无聊得躺着昏昏欲睡，把柴门紧关，浇愁酒醉，把美酒一杯一杯痛饮喝干！

想起这些呵，我内心的苦闷向谁诉说得完？纵然有驰向故乡的南去船帆，可乘船归去的日期谁能预先估算？我只能白白地、惆怅地遥看，那鲈鱼鲜嫩、菰莱喷香的美味佳肴，在一阵一阵的秋风里隐隐出现！

2、《南邻》唐代杜甫

锦里先生乌角巾，园收芋栗未全贫。

惯看宾客儿童喜，得食阶除鸟雀驯。

秋水才深四五尺，野航恰受两三人。

白沙翠竹江村暮，相对柴门月色新。

白话译文

锦江有一位先生头戴黑色方巾，他的园子里，每年可收许多的芋头和板栗，不能算是穷人。他家常有宾客来，孩子们都习惯了，总是乐呵呵的，鸟雀也常常在台阶上觅食，它们已被驯服了。秋天锦江里的水深不过四五尺，野渡的船只能容下两三个人。天色已晚，江边的白沙滩，翠绿的竹林渐渐笼罩在夜色中，锦里先生把我们送出柴门，此时一轮明月刚刚升起。

3、《十五夜观灯》唐代卢照邻

锦里开芳宴，兰缸艳早年。

缛彩遥分地，繁光远缀天。

接汉疑星落，依楼似月悬。

别有千金笑，来映九枝前。

白话译文

新正元旦之后，人们忙着拜节、贺年，虽然新衣美食，娱乐游赏的活动却比较少；元宵节则将这种沉闷的气氛打破，把新正的欢庆活动推向了高潮。绚丽多彩的元宵灯火将大地点缀得五彩缤纷，甚至一直绵延不绝地与昊昊天穹连成一片，远处的（ 灯光）恍若点点繁星坠地，靠楼的（灯光）似明月高悬。为这节日增光添彩的，当然还少不了美丽姑娘的欢声笑语。

4、《一寸金·井络天开》北宋柳永

井络天开，剑岭云横控西夏。地胜异、锦里风流，蚕市繁华，簇簇歌台舞榭。雅俗多游赏，轻裘俊、靓妆艳冶。当春昼，摸石江边，浣花溪畔景如画。

梦应三刀，桥名万里，中和政多暇。仗汉节、揽辔澄清。高掩武侯勋业，文翁风化。台鼎须贤久，方镇静、又思命驾。空遗爱，两蜀三川，异日成嘉话。

白话译文

益州地处井宿之分野，其地有大、小剑山，似与云接，势险要，为控制西夏国的一道天然屏障。成都地势优越独特，锦官城内风物奇异美妙，城内蚕市正是繁荣时，到处都有歌台舞榭，歌曲声和喧闹声不绝于耳。

城内游赏的人很多，或雅或俗，大街上来来往往的一些富家子弟，衣着华丽；而那些打扮得漂漂亮亮的女子们，更显得艳丽娇媚。成都三月时有海云边摸石之游，浣花溪畔的景色如画一样。

成都有著名的万里桥，自从益州太守赴任以来，政治清明，四境无事，人民安居乐业，使万物都处于和谐状态。自从太守走马上任以来，不多久便使蜀地局面稳定，政通人和，其功勋之高胜过诸葛武侯，而且还像文翁一样，教育感化民众。

太守您在这里刚刚使四方安定，但宰辅等待贤才已久，你又被另授重任。离开蜀地回到朝廷，他日会成为一段佳话。

5、《柳梢青·锦里繁华》宋代陆游

锦里繁华。环宫故邸，叠萼奇花。俊客妖姬，争飞金勒，齐驻香车。

何须幕障帏遮。宝杯浸、红云瑞霞。银烛光中，清歌声里，休恨天涯。

白话译文

锦里繁华。环绕宫旧邸，叠萼奇花。俊客妖姬，争飞金率，齐国驻扎香车。为什么需要幕遮幕遮。宝杯浸、红云瑞霞。银烛光中，清唱声音里，休恨天涯。

6.有关成都的诗句

李商隐在成都所作的《杜工部蜀中离席》诗中的这两句：“美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。”全诗为：人生何处不离群？世路干戈惜暂分。雪岭未归天外使，松州犹驻殿前军。座中醉客延醒客，江上晴云杂雨云。美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。

万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿。”

“锦里多佳人，当垆自沽酒。”

“春晚，风暧，锦城花满。翠娥争劝临邛酒，纤纤手，拂面垂丝柳”

元代人费著所云：“成都游赏之盛，甲于西蜀，盖地大物繁而俗好娱乐。”

杜甫诗云：“西蜀地形天下险，安危须仗出群材。”

清代学者纪晓岚在为元人费著的《岁华纪丽谱》撰写“提要”时，写了这样一段文字：“成都至唐代号为繁庶，甲于西南。其时为帅者，大抵以宰臣出镇。富贵悠闲，寝相沿习。其侈丽繁华，虽不可训，而民物殷阜，歌咏风流，亦往往传为佳话。”

杜甫也用了不少的诗篇描写和赞叹成都的繁荣富庶、风情乐舞和美酒佳人。诸如，“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”；“此曲只应天上有，人间能得几回闻”。

陆游《文君井》诗曰：“落魄西州泥酒杯，酒酣几度上琴台，青鞋自笑无羁束，又向文君井畔来。”

“当年走马锦城西，曾为梅花醉如泥。

“十年裘马锦江滨。酒隐红尘。”

“世上悲欢亦偶然，何时烂醉锦江边？”

金圣叹写过一首思念成都的诗《病中无端极思成都忆得旧作录出自吟》。全诗为：卜肆垂帘新雨霁，酒垆眠客乱花飞。余生得至成都去，肯为妻儿一洒衣。

唐人韦庄的名篇《菩萨蛮》（其二），“人人尽说江南好，游人只合江南老。春水碧于天，画船听雨眠。垆边人似月，皓腕凝霜雪。未老莫还乡，还乡须断肠

7.形容四川文化的诗句

中国文化巨匠郭沫若曾就读于石室中学。他在《蜀道奇》一诗中有这样的诗句：“文翁治蜀文教敷，爰产杨雄与相如。 诗人从此蜀中多， 唐有李白宋有苏。

蜀 道 难

李白

噫吁戏，危乎高哉！蜀道之难难于上青天！蚕丛及鱼凫，开国何茫然！尔来四万八千岁，不与秦塞通人烟。西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。地崩山摧壮士死，然后天梯石栈相钩连。上有六龙回日之高标，下有冲波逆折之回川。黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援。青泥何盘盘，百步九折萦岩峦。扪参历井仰胁息，以手抚膺坐长叹。问君西游何时还？畏途岩不可攀。但见悲鸟号古木，雄飞雌从绕林间。又闻子规啼夜月，愁空山。蜀道之难难于上青天，使人听此凋朱颜！连峰去天不盈尺，枯树倒挂倚绝壁。飞湍瀑流争喧う，崖转石万壑雷。其险也如此，嗟尔远道之人，胡为乎来哉！剑阁峥嵘而崔鬼，一夫当关，万夫莫开。所守或匪亲，化为狼与豺，朝避猛虎，夕避长蛇，磨牙吮血，杀人如麻。锦城虽云乐，不如早还家。蜀道之难，难于上青天，侧身西望长咨嗟！