有关养生和米酒的诗句

1.古代的酒有哪些看古诗古文中诗人常提到酒,古代人也很

在蒙元以前，我国古人喝得酒基本是未蒸馏的低度白酒及黄酒（南方人较多），也就是醪糟 通过蒸馏工序获得的高度酒精烈性酒是元代通过蒙古游牧民族引入中国（中原本部）的---这么说的原因是迄今为止也只是北方人偏爱引用烈性酒，而南方人不甚习惯，这于蒙元统治重心在北方有很大关系。

李时珍“烧酒非古法也，自元始创”-----《本草 纲目》但在唐时，我国也曾经一度流行西域（高昌）传来的蒸馏法葡萄酒（呵呵，亦即类如今日的干邑）。但自唐后，似乎此法失传（？）----或者说蒸馏出来的烈酒本就不符合国人中庸平和的性格，因此从唐到元，很长一段时间，中国酒的制造工艺没有太大改进，一直采用人工发酵的方式获得低度酒。

古代名酒有：1. 黄酒：在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米。在蒙元以前，我国古人喝得酒基本是未蒸馏的低度白酒及黄酒（南方人较多），也就是醪糟 通过蒸馏工序获得的高度酒精烈性酒是元代通过蒙古游牧民族引入中国（中原本部）的---这么说的原因是迄今为止也只是北方人偏爱引用烈性酒，而南方人不甚习惯，这于蒙元统治重心在北方有很大关系。

李时珍“烧酒非古法也，自元始创”-----《本草 纲目》但在唐时，我国也曾经一度流行西域（高昌）传来的蒸馏法葡萄酒（呵呵，亦即类如今日的干邑）。但自唐后，似乎此法失传（？）----或者说蒸馏出来的烈酒本就不符合国人中庸平和的性格，因此从唐到元，很长一段时间，中国酒的制造工艺没有太大改进，一直采用人工发酵的方式获得低度酒。

古代名酒有：1. 黄酒：在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒.2.2.白酒： 明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。3. 竹叶青酒4. 杜康酒5. 乳酒6. 兰陵美酒7. 状元红8. 女儿红 除此以外，还有朝廷十大贡酒：中国古代的十大宫廷贡酒：1、九酝春酒 东汉建安年间（公元196年），曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。

古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为"古井酒"，也就是“贡”字不能用。后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。

古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。

十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃劫难。

1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。然而，文化的魁力是无法消退的。

应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。

从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。2、鹤年贡酒 创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于中央国家机关的《1405·鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。

鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方，1927年曾按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。

鹤年堂重又按古方及工艺研发生产，《1405·鹤年贡》系列养生酒，一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等嘉品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，未曾上市，就订购一空。鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，更是具有传奇色彩。

明嘉靖四年（1525年），当时才25岁的严嵩任南京翰林院侍读，文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。

当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道。

2.古诗中的酒文化

百酒图在环境上，遵循“春饮宜郊，夏饮宜庭，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月”的原则。

如张正见的《饮酒》“当歌对玉酒，匡坐酌金罍。竹叶三清泛，葡萄百味开。

风移兰气入，月逐桂香来。独有刘将阮，忘情寄羽杯。”

集天地人和四素于一体，只为莫负杯中美酒。魏晋文人不仅追求饮酒环境的优雅，也强调“合适”的对饮之人。

沈约送别范公时，曾邀其共饮，并赋诗作别曰：“勿言一杯酒，明日难再持。”别说这小小的一杯酒，待老兄你走后想与你共饮都难再持杯了，离别的感伤不言而喻。

在饮酒方式上，追求高雅的境界，必须琴瑟和鸣，诗酒共饮。嵇康说，“浊酒一杯，弹琴一曲，志愿足矣”，想必这也是当时大多数文人的简单而理想的生活。

唐诗中的酒文化诗酒结合最鼎盛的时期，当属唐朝。唐诗中的酒文化，是情、酒、诗三者的相互交融，相得益彰。

唐朝国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐之乐。这些共同促成了唐诗空前绝后的繁盛之势。

诗人多爱饮酒，诗歌的繁盛映衬着酒文化的发展和繁荣，许多脍炙人口的千古佳作是酒后兴起而作。诗人借酒表现自己丰富而复杂的情感世界，不经意间也展现了唐代的酒文化，酒文化又反过来促进诗歌的发展，正所谓诗酒相融成一家。

3.有关科学饮酒与酒文化

中国酒的起源 我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。

酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。

据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。

一般来说，有了酒，才能有酒器，因此，人工酿酒的先决条件，应该先从陶器的制造开始，否则，便无从酿起。考古学证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器。

这说明我们的祖先在很早的时候，就已经和酒发生了关系，而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。

在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。在出土的商、殷文物中，青铜酒器占有相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。

而且，我们可以从《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句中推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。 酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。

世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。

至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途。

是生活习俗中必不可少的。 中国制酒历史 中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。

传说，发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。

所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。

酒产生于何时，现已无可考。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面，在中国人生活中都占有重要的位置。

中国酒之最 传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。 我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。

人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。

现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。 现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。

已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。 最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前98年）。

酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前81年），官卖酒，每升四钱。 记载酒的最早文字：商代甲骨文。

葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》。 最早的麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》。

最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。 最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒，悬帜甚高”。

我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。 我国最早的啤酒厂建于1900年：哈尔滨。

我国第一个全机械化黄酒厂： 无锡黄酒厂。 目前国产价格最贵的酒：茅台酒。

目前产量最大的饮料酒：啤酒。 麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》 最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安《淮南子》，“清盎之美， 始于耒耜”。

最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统《酒诰》。 现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。

现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的<<庖厨图>> 画像石。 最早的酿酒规章：周代，见《礼记·月令》。

古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的《北山酒经》。 最早记载加热杀菌技术：北宋《北山酒经》。

古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的《酒名记》 古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》。 最早的禁酒令：周代的《酒诰》。

最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前98年）。 酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前81年），官卖酒，每升四钱。

最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒， 悬帜甚高”，帜：酒旗。 一 酒的化学知识 酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。

这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。

这些成份含量的配比非常重要。 饮料酒中都含有酒精，酒精的学名是乙醇，分子式：CH3—。

4.描写丹阳黄酒的诗歌

丹阳黄酒历史悠久，有着许多美丽的传说，同时也留下了许多名人对丹阳黄酒赞美的诗词。

下面选录的是诗人对丹阳黄酒讴歌诗词的一部分。

1.南朝梁元帝萧绎：“试酌新丰酒，遥劝阳台人。”（新丰是丹阳境内盛产美酒的集镇之一）

2.唐代诗人李白40岁时（公元740）官场失意，为施展自己的抱负和才华，漫游祖国大好河山，经新丰镇“小憩”有诗：

南国新丰酒，东山小妓歌。

对君君不乐，花月余愁何。

3. 李白在《客中行》对丹阳黄酒写诗：

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客，不知何处是他乡。

4. 李白在《少年行》中写到：

新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。

相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。

5.唐代诗人陈存在《丹阳作》中写道：

暂入新丰市，犹闻旧酒香。

抱琴沽一醉，尽日卧垂阳。

6.元代诗人萨都在《练湖曲》中写道：

丹阳使者坐白日，小吏开瓮宫酒香。

倚栏半醉风吹醒，万顷湖光落天影。

7.清代文人周玉瓒在《练湖竹仗词》中写道：

湖里山神拨酒时，曲阿好酒古来知。

8.当代著名书法家林散之于1980年9月中秋节为丹阳封缸酒题词：味轻花露，色似洞中春。

9.原北京故宫博物院彭炎院长于1986年11月为丹阳封缸酒题词：

丹阳酒，数封缸。

醇玉香，益高康。

四海飘香闻高亦，

政明豪饮三百觞。

10.原江苏省省长顾秀莲同志于1987年11月为丹阳黄酒题词：

千年佳酿，五洲飘香。

11. 我国著名发酵专家秦含章教授于1987年12月为丹阳黄酒题词：

丹阳封缸，万吨佳酿。

国家金奖，鲜甜爽香。

5.关于粗粮的句子有哪些

1、秋季健康四六分：六分饱，四分饿；六分粗粮，四分精食。

2、压力导致人体功能紊乱，调整饮食可使压力舒缓；多吃粗粮是减压的良方。

3、保持微笑，放平心态，为心情排排毒，拒绝烟酒，多吃粗粮，为身体充充电。

4、高血压，慢调养，饮食心态保安康。饮淡水，食粗粮，远离嘈杂与酒场。

5、走惯了贫沙，啃过了粗粮，吞咽之时竟也有蜜汁之感。

6、金秋十月菊正香，食点粗粮又何妨。远离闹腾歌舞场，不沾烟酒及内脏。

7、秋季养生注意饮食：饮食以清淡为主，多吃粗粮促肠胃蠕动，愿你健康过秋季！

8、冬季吃粗粮，补肾暖胃肠，白米加糙米，营养补热量，常喝小米粥，消化力增强，黑米来焖饭，滋阴益气方，喝点糯米酒，舒筋活血棒。

9、粗粮干果板栗好，多食伤胃少消化。愿健康无忧！

10、吃苦瓜，食粗粮，坚苦朴素最保养。秋水长，天亦荒，快乐养生得健康。祝您健康。

11、立春养生有道，食物巧降肝火，鸭肉春笋同炖，营养温补高招，荞麦煲粥常喝，粗粮养胃高超。

12、春季养生忙，秘籍来分享；适当吃粗粮，玉米红薯棒。

13、天气常变换，关怀从不减；水果不能断，粗粮多一点；补水需及时，饮食要规范！

14、饺子皮里加粗粮，不变美味保健康！

15、立春养生有高招，清淡食物配粗粮，粥汤清火是良方，拒绝烧烤身体棒！

6.在养生保健领域里,常提到黄酒养生的话题,如黄酒泡药酒等

你这个问题问得很专业，我查了半天网上的资料也没有明确的说词。

按我这个外行人的看法，各种黄酒，不论南方黄酒还是北方黄酒，都是粮食酿造酒，它们之间的差别肯定比黄酒和葡萄酒、啤酒的差别要小很多。因此，从大的方面说，黄酒泡药酒，只要是黄酒就行。

从小的方面说，哪种黄酒泡药酒比较好，可能和不同的药相关，不能一概而论，比方你说的阿胶黄酒，我想一定是山东黄酒为好。因为阿胶是山东东阿的最好。

又比方你提到的“玫瑰酒”，应该是产玫瑰花最多最好的地方的黄酒是首选。这么说的道理，我觉得是这些方法是古人流传下来的，那时交通不便，一般不可能天南海北地挑选原材料，绝大多数是因地制宜，选用当地或附近地区的材料，效果好就流传下来了。

7.喝黄酒怎么养生

依据中国传统的习俗，从腊月到元宵节后的一段时间，都是春节的范畴，这一段时间里，人们少不得家人团聚，宴请亲朋。

胜景山河提示您：冬季养生本来就很必要，加上新春时节人们的饮食与生活难于规律，在这个冬春交界的时节，“养生大事”一定不能忽视。 在春节期间，人们往往过多摄入高脂肪、高热量的食物，加上抽烟喝酒，会导致血管内脂质增高，血液粘稠度增加。

另外，春节长假期间，亲朋好友团聚时往往会用打牌、玩麻将等带刺激性的娱乐打发时间，而这些活动容易使人情绪过于激动，导致心率加快，血压升高。还有就是作息时间混乱，打乱原有的生活节奏，使部分人免疫力出现下降，进而诱发各种疾病。

经过了春节“小长假”的透支，调养身体成为当务之急。 黄酒，通常也称老酒。

中医认为：黄酒性味甘、温、辛。甘则温补强壮，缓急调中；温则温中祛寒，助阳通络；辛则发汗解表，行气止痛。

冬天畏寒怕冷，四肢发凉者，少饮一杯，可通血脉，温四肢；肠胃虚寒疼痛者，少饮一杯，可温中散寒止痛；妇女月经不畅，小腹冷痛，少饮一杯，可温通经脉，调经止痛。 冬天烫酒喝，这是很多家庭的传统喝法。

可以把酒杯放入热水中烫热再喝，也可以隔火加温，这样会使得黄酒喝起来更温润顺口，驱寒活血的功能也更明显。但黄酒加热的时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。

如追求清爽的口感，也可直接把黄酒放进冰箱冷藏室就行，千万别放进了冷冻室，温度在3、4℃左右为宜。 俗话说，“好酒不伤身，”在古人饮酒养生的经验中，酒的品质是最被看重的。

正如顾仲在《养心录》中所言：酒以陈者为上，愈睐愈妙。暴酒（指仓促酿成的酒）切不可饮，饮必伤人。

为了满足养生的需要，如何辨别好黄酒？ 1、观色泽：色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀；而浑浊不清、有杂质等应视为劣质产品； 2、闻香味：好黄酒具有黄酒特有香气，醇香浓郁，无其他异杂味；而劣质黄酒由于是用酒精等配制而成，没有原料香味，是香料香味，有酒精气、醋酸气等杂气，甚至有酒精刺鼻的味道； 3、试手感：倒少量酒在手心，酿造的黄酒有十分强烈的滑腻感，干了以后非常粘手；而配制的黄酒触手只有水的感觉，干了以后也不觉粘手； 4、比价格：按标准，纯糯米酿造的黄酒，一斤糯米出酒量不多于1。 86斤，经过三五年甚至更长时间的陈酿，价格一般不会很便宜，所以低价的陈酿黄酒需引起注意； 5、尝味道：好黄酒口感醇厚顺口，味正纯和，具有黄酒的典型风味，无杂异味。

而假劣酒一般口味较淡、散口，用酒精配制的有较强的酒精味；以次充好者则口味不清爽，缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚，常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。 此外，众所周知，“姜是老的辣，酒是陈的香”，黄酒越陈越香一点不假。

一般黄酒需要一年以上，经过陈酿后的黄酒，酒香浓郁，醇厚柔和，口味协调，这样的黄酒再经过勾酒大师的神奇技艺加工，才能成为好黄酒成品。所以，只有拥有足够多、足够好的陈年酒基，才能保证成品黄酒中陈年酒的足够分量，才能保证酒质醇厚顺口、酒香浓郁。

经过一个春节忙碌与欢聚，黄酒养生可以说是调身体整状态的不二选择，注重养生的您别忘了，选一坛高品质的黄酒，才能达到养生的最好效果哦！ 。