有关猪蹄的诗句

1.对猪蹄做法赞美的诗句

猪手美味诱四方，色亮更奈细品尝，

若问烹调法何在？老水酱抽添冰糖。

武火七成断其生，文焰三分焖往长，

五料更是滋中味，百家宴里第一香。

2.凉菜猪手的诗句

不知道你指的是哪一种，可以直接煮烂了劈成块蘸料吃，也可以做成酱猪手，就是和熟食店里一样，具体做法：原料： 猪前蹄1个、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、盐、白糖若干。

做法： 1、猪前蹄请卖家把毛刮干净，斩大块。用姜、酒水煮五分钟，倒去血水污物浮沫，并用冷水冲洗干净猪手； 2、猪手上糖色后，倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。

大火煮开，再转小火卤煮上色至用筷子可将猪手扎透，开大火收汁即可； 3、不着急吃的话，可将猪手继续浸泡在卤水中，更加入味。 卤水也可以直接买一瓶李锦记卤水汁，汁与水按1:4兑开使用，味道很香。

3.《回到明朝当王爷》中猪脚题诗是哪一章

明代 朱载堉的《山坡羊·十不足》 第三百四十一章 我上青天找清官 杨凌的书法虽不算出众，可也还过得去，他提笔挥毫，宋小爱乖巧的取来墨砚，在一旁砚墨观看，只见杨凌在纸上写道：“ 逐日奔忙只为饥，才得饱食又思衣； 置下陵罗身上穿，抬头又嫌房屋低。”

堂上众人包话江彬，顶多粗识文墨，哪看得出好赖，只会翘指叫好，只有宋小爱颇具才学，见大人这诗粗浅了些，不但言词不够优美，也不讲究什么平平仄仄平平仄，恐怕写出来刻在碑上，会令一些酸生腐儒笑掉大牙，成为威国公的笑柄，不禁替他担起心来。 却见杨凌停笔蘸了蘸，继续写道：“ 盖下高楼并大厦，床前缺少美貌妻； 娇妻美妾都娶下，又虑出门没马骑。

将钱买下高头马，马前马后少跟随； 家人招下十数个，有钱没势被人欺。 一铨铨到知县位，又说官小势位卑； 一攀攀到阁老位，每日思想要登基。

一日南面坐天下，又想神仙下象棋； 洞宾与他把棋下，又问哪是上天梯。 上天梯子未做下，阎王发牌鬼来催； 若非此人大限到，上到天上还嫌低。”

看到这里，宋小爱不禁双眸一亮。此诗不讲修饰，不讲平仄，难得的却是一番喻意灵气逼人，宋小爱也不禁随着叫起好来。